היום אנחנו אגיד לך איך לבשל כוסמת בדרכים שונות. דייסה כזו ניתן פשוט לשים על השולחן עם סלט ירקות וירקות או מוגש על צלחת בצד על צלחת בשר.
איך לבשל כוסמת פריך?
המצרכים:
- מים מסוננים - 905 מ"ל;
- כוסמת - 425 גרם;
- שמן צמחי - 20 מ"ל;
- מלח יוד - 5 גרם.
הכנה
אנחנו משליכים את היבש היבש לתוך מסננת ולשטוף ביסודיות. לאחר מכן, כוסמת יבשים, להתפשט על מחבת חמה ומטגנים במשך 5 דקות, תוך ערבוב. מבלי לאבד את הזמן, מרתיחים את המים המלוחים בסיר גדול, ואז שופכים את העכוז ומביאים את הנוזל לרתיחה. הסר בעדינות את קצף הקצף, יוצקים בשמן הירקות, מפחיתים את החום ומבשלים את הצלחת מתחת למכסה עד שהיא מוכנה.
כמה טעים לבשל כוסמת לקישוט?
המצרכים:
- כוסמת גריסים - 235 גרם;
- מים רותחים - 415 מ"ל;
- גזר - 75 גרם;
- מלח - 5 גרם;
- שמן זית - 65 מ"ל.
הכנה
אנחנו מסירים את הכוסמת מהאשפה ושוטפים אותה כמה פעמים. אחרי זה, אנחנו שופכים אותו לתוך סיר אמייל, יוצקים אותו עם מים רותחים לשלוח אותו אל התנור, מדליק אש חזקה. לאחר רותחים, להפחית את החום לבשל את הדייסה עד הלחות נספג לחלוטין, מבלי לכסות את המכסה. בינתיים, אנחנו מנקים את הגזר, משפשפים אותו בקש ושולחים אותו למחבת מחוממת בשמן. מנקים את הירקות במשך 5 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את כוסמת מבושל, מערבבים ומוסיפים את המנה לפי הטעם. אנחנו מכסים מלמעלה עם מכסה חלש על אש חלשה עוד 3 דקות.
איך לבשל כוסמת בתנור מיקרוגל?
המצרכים:
- כוסמת גריסים - 235 גרם;
- מים - 665 מ"ל;
- מלח - לפי הטעם;
- חמאה - 15 גרם.
הכנה
והנה עוד דרך פשוטה איך לבשל כוסמת טעים עם מיקרוגל. אנחנו שוטפים היטב את הגרון ומכניסים אותם לקערת זכוכית. ממלאים מים מסוננים, מוסיפים מלח לפי הטעם ושולחים אותו במשך 7 דקות לתוך המיקרוגל ומפעילים את המכשיר במלואו. אנחנו ממלאים את דייסה מוכנה עם חמאה ומערבבים אותו.
איך לבשל כוסמת על חלב?
המצרכים:
- חלב - 205 מ"ל;
- מים 205 מ"ל;
- כוסמת גריסים - 205 גרם;
- מלח וסוכר - לפי הטעם.
הכנה
כוסמת היטב מאשפה, נשטפת ומוזנחת במסננת. בסיר, יוצקים את המים ומניחים אותו על האש. לאחר רותחים, נרדם בעדינות כדי דגנים מוכן, להפחית את האש, מכסים את המכסה העליון עם שקלול ולשקול את הדייסה עד שכל הנוזל התאדה לחלוטין. עכשיו לשפוך בחלב בטמפרטורת החדר, מוסיפים סוכר ומלח לפי הטעם. מערבבים הכל ומבשלים דייסה כוסמת, תוך ערבוב, במשך 10 דקות. לאחר מכן להסיר בעדינות את הכלים מן האש, לסגור היטב ולהשאיר כדי להחדיר עוד 10-15 דקות.
איך לבשל כוסמת עם בשר?
המצרכים:
- כוסמת - 420 גרם;
- מים - 655 מ"ל;
- נורה - 2 חתיכות;
- חזיר - 560 גרם;
- חמאה - 205 גרם;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
הדרך מוכחת מאוד פשוט איך טעים