במהלך פוסט נהדר, זה לא כל כך קל לגוון את התפריט שלך. במיוחד מבחר של מנות לארוחת הבוקר. אנו מציעים מספר רעיונות לארוחת צהריים, אשר אתה יכול להבין במטבח שלך, ובכך להבטיח את עצמך לארוחת הבוקר הוא טעים ושימושי למרות המרכיבים הרזים של המנה.
ארוחת בוקר לארוחת הבוקר
דייסה מתוק דייסה
המצרכים:
- שיבולת שועל - 75 גרם;
- מים מזוקקים (מים רותחים) - 160 מ"ל;
- נוזל דבש - 35 גרם;
- פירות מסוכרים - 10 גרם;
- אגוזים כתוש - 10 גרם;
- צימוקים ללא בורות - 10 גרם;
- אגס טרי או תפוח - 1 PC.
הכנה
כדי להכין דייסה רזה לשפוך פתיתים שיבולת שועל בתוך קערה של מים רותחים, מכסים את המכולה עם מכסה ולתת לו להתבשל במשך רבע שעה. אחרי זה, אנחנו מוסיפים את החתך קטן או הקרקע על פומפיה או תפוח, אנחנו זורקים גם פירות מסוכרים, צימוקים ואגוזים, מים את האוכל עם דבש ואז אנחנו מוגשות לשולחן.
דייסה כוסמת עם פטריות
המצרכים:
- כוסמת גריסים - 250 גרם;
- טמפניונים טריים - 275 גרם;
- בצל בצל - 65 גרם;
- שמן צמחי ריח - 35 מ"ל;
- פלפל שחור טחון - 1 קמצוץ;
- מלח שולחן - 1 קמצוץ.
הכנה
אנחנו ממיינים ומכבסים את הגרגרים של כוסמת, ממלאים אותה במים, לוקחים שתי מנות מים לכוסמת אחת. מלחים את התכולה לפי הטעם ומוכנים לבשל על אש בינונית מתחת למכסה, בלי לערבב. יחד עם זאת, שלי לחתוך צלחות פטריות וחצי טבעות בצל, להניח את הבצל מחומם עם שמן מעודן ירקות, ואז מוסיפים את הפטריות ומטגנים, תוך ערבוב, עד אידוי רך מלא של כל הנוזל. לאחר מכן, לערבב את כוסמת מוכנה עם פטריות מטוגנות יכול לשמש, פרושים על צלחות.
גרסאות של כריכים בצום מהיר לארוחת הבוקר
סנדוויצ'ים עם חומוס
המצרכים:
- חומוס - 75 גרם;
- לחם או טוסט - 3-4 פרוסות;
- עגבניות טריות - 75 גרם;
- מלפפונים טריים - 75 גרם;
- ענפים של עשבי תיבול טריים - 3-4 יח ';
- סלט עלים קטנים - 3-4 יח '.
הכנה
ניתן לבשל סנדוויצ'ים רזים ומזין עם חומוס. כדי לעשות זאת, פרוסות לחם טרי או טוסט מרוח בחומוס קטן, מניחים עלים את עלי הסלט למעלה, מכסים בשכבת חומוס, מקשטים עם עגבניות טריות ופרוסות מלפפון, ענף של ירקות טריים ומשרתים.
כריכים עם עגבניות ושום
המצרכים:
- לחם - 3-4 פרוסות גדולות;
- עגבניות טריות - 75 גרם;
- שמן זית - 3-4 כפות. כפות;
- ציפורן שום - 2-3 יח ';
- ענפים של בזיליקום טרי - 3-4 חתיכות;
- סלט עלים קטנים - 3-4 יח '.
הכנה
עבור כריכים במקרה זה, לחם טרי צריך להיות קלוי בתוך טוסטר או במחבת עם שמן זית, ולאחר מכן משפשף עם שיני שום נקיים. עגבניות טריות הוא צרוב עם מים רותחים, קלופים לחתוך לקוביות קטנות. אנחנו מכניסים את פרוסות העגבניות לחתיכות לחם עם עלי חסה, מוזגים בשמן זית ומוסיפים את עלי הבזיליקום הטריים.
כריכים עם קוויאר פטריות
המצרכים:
- לחם - 3-4 פרוסות גדולות;
- גזר - 65 גרם;
- טמפניונים טריים - 275 גרם;
- בצל בצל - 65 גרם;
- שמן צמחי ריח - 35 מ"ל;
- פלפל שחור טחון - 1 קמצוץ;
- מלח שולחן - 1 קמצוץ.
הכנה
תחילה אנו מכינים קוויאר פטריות. בשביל זה אנחנו מבשלים עד שהפטריות מוכנות, והירקות המרוסקים שאנחנו מעבירים על שמן הירקות בלי ריח עד שהם רכים. לאחר מכן, אנו מחלקים את הפטריות מבושלים ומטגנים בבלנדר, אנחנו מתענגים על טעם של מלח, פלפל ושמן צמחי ושוב מתערבבים עם בלנדר.
מורחים את קוויאר הפטריות המתקבל על פרוסות לחם טריות או טוסטיות בטוסטר ומגיעים מיד.
בורגר תפוחי אדמה
המצרכים:
- תפוחי אדמה פירה עבים ללא חלב וחמאה - 520 גרם;
- קמח חיטה - 65 גרם;
- פירורי לחם - 120 גרם;
- שמן צמחי ריח - 100 מ"ל.
הכנה
פירה קרים עבים מתערבבים עם קמח, כדורים מתגלגלים מן המסה שהתקבלה, לחוצים אותם קצת כדי לקבל חתיכות עגולות, הלחם בפירורי לחם ו שחום עד פריך בשמן צמחי על חום גבוה במחבת.