עבור חברה חמה במעגל של חברים tinctures על מונושיין מתאימים - המתכונים הטובים ביותר מתקבלים בבית, עשה עם פיסת נפש וקנאות. אתה יכול להוסיף כל החומרים, עם פירות יער אתה מקבל מתוק, ועם תבלינים ועשבי תיבול - חזק, תוסף הדר ייתן חמוץ.
איך לעשות תמיסה מ מונושיין?
מתכונים של עירויים על מונושי שונים במגוון ו תלוי רק על הדמיון של מי לייצר אותם. בבית, אתה יכול להכין משקה אלכוהולי טעים מאוד, וזה יהפוך הראשי על השולחן. יש כמה טריקים בעת הכנת המשקאות האלה בבית:
- תמיסות על תבלינים ועשבי תיבול (אורגנו, ג'ינג'ר) נעשים ללא תוספת של סוכר, כי הם חייבים להיות מרירים.
- בעת שימוש berries, סוכר של משקה הופך להיות יותר, אז אתה צריך להוסיף עוד אלכוהול, כ 70 אחוזים של התוכן.
- כדי להתעקש על המשקה קיבל זה הכרחי במקום חשוך, טעם שונה ישתנה לרעה.
- אם תמיסות ברי מבוצעים על לחלוט בבית - המתכונים הטובים ביותר מתקבלים עם פירות מוקפאים מראש, בגלל אותם מיץ יותר מוקצה.
אניס תמיסה על לחלוט בבית - מתכון
ספייסי אניסיד תמיסת על moonshine מוערך על הטעם המתון שלה ארומה עמוקה. הרבה יותר רך יהיה משקה אם הוא הוסיף סוכר לאחר שבועיים עירוי. כמות ממתיק יכול להיות מ 1 תה עד 1 כף. ביס לאחר שתיית אלכוהול יכול להיות הדר (תפוזים, לימונים, סיד) או תפוחים.
המצרכים:
- moonshine - 0,5 l;
- זרעי אניס - 1 כפית;
- כמון - 1 כפית;
- סוכר - 1 כף. l;
- Badonia - 1 כפית.
הכנה
- שים את כל החומרים בצנצנת ליטר, למעט סוכר.
- יוצקים אלכוהול ולשים 2 שבועות במקום יבש כהה.
- לאחר מכן לסנן ולהוסיף סוכר.
- שים עוד יום להתעקש.
לצבוע על זנגביל על מונושיין
ג 'ינג' תמיסת על moonshine הוא סוכן התחממות נפלא במזג אוויר קר. ג 'ינג' ר - לא רק תיבול, בו - מחסן שלם של יסודות קורט שימושי, אשר הופכים למילוי עם עירוי ארוך. כדי להכין את כל החומרים ייקח לא יותר מרבע שעה, את שאר הזמן את המשקה יהיה להתעקש על עצמו. משקה קל ילך, אם במקום סוכר להוסיף כמה כפות של דבש. ג 'ינג' ר יבש הוא פחות מתאים תמיסות על מונושיין, המתכונים הטובים ביותר מתקבלים רק עם שורש טרי, כי זה יותר ארומטי.
המצרכים:
- moonshine - 0,75 l;
- מותק - 50 גרם;
- זנגביל (שורש) - 1 חתיכה;
- לימון - מחשב אחד.
הכנה
- מקלפים ומגררים את הזנגביל, מניחים אותו על קרקעית הצנצנת.
- יוצקים שטויות טובות.
- לסחוט מיץ לימון לתוך מיכל, לשים דבש.
- לאחר ערבוב הכל, לשים על 8-10 ימים מתעקשים.
חמוציות על תמיסת בית מבשל
אנשים רבים וזרים כמו תמיסה על חמוציות על מונושיין. זהו המשקה האלכוהולי הפופולרי ביותר של אוראל קר עם חורפים קפוא שלה. חמוציות חמוצות, בעוד המשקה הוא לא מריר בכלל שיכור בשקט. חמוציות ניתן לקחת טרי, אבל קפוא ייתן יותר מיץ. כמות הסוכר ניתן להגדיל בחצי.
המצרכים:
- מונושיין - 1 ליטר;
- חמוציות - 0,5 l;
- סוכר - 50 גרם.
הכנה
- בתוך יכול (1.5 ליטר) לשפוך את חמוציות, מפזרים סוכר.
- יוצקים אלכוהול מלמעלה. הסר למקום חשוך במשך 3 חודשים.
- מסננים את התערובת דרך מסננת וגזה.
תמיסת מונושיין על שזיפים מיובשים - מתכון
לצבוע על שזיפים על מונושיין - משקה ריחני המקורי, שבו אתה יכול בבקשה האורחים בכל חג. התוסף מרכך את הטעם של אלכוהול תוצרת בית מר, כך שאתה יכול לשתות אפריטיף כזה בצורתו הטהורה. בעת בחירת פירות יבשים, לסרב שזיפים של צל כהה מאוד - כגון מזונות מעובדים גליצרין. ככל התוסף טרי, רך יותר ארומטי יהיה עיבוי. טוב לבשר וגבינה.
המצרכים:
- מונושיין - 1 ליטר;
- אפונה פלפל - 5 יח ';
- שזיפים מיובשים - 70-100 גרם;
- ציפורן - 10 גרם.
הכנה
- שזיפים מיובשים, להסיר את העצמות, אם בכלל.
- פאונד פלפל וציפורן לתוך שבבי קטן.
- שים את הכל בצנצנת, יוצקים את הוודקה ומערבבים היטב.
- השאירו 10-15 ימים בחושך במקום חמים. ואז לעבור את הגבינה ולהשאיר עוד כמה ימים.
תמיסה על צנוברים על סמוגון - מתכון
צבע על צנוברים על מונושיין הוא אפריטיף נפלא. בנוסף אגוזים טעים, זה טוב לקחת עלי דומדמניות כי יוסיף טעם. בקצה הסכין, אתה יכול להוסיף ונילין, אשר יהפכו למשקה רך עדיין. לפני הבישול, האגוזים יש לנקות את השרף על ידי שפכו מים רותחים מספר פעמים (שניים עד ארבעה). קבל את תמיסת טעים ביותר על לחלוט בבית, אם לאחר שבועיים של התעקשות, לשים את האגוזים מילוי עוד שלושה ימים במקום חמים.
המצרכים:
- moonshine - 700-800 ml;
- צנוברים - 40-60 גרם;
- סוכר - 1-2 כפות. l;
- קליפת לימון - 20-30 גרם;
- ונילין - 5 גרם;
- גליונות של דומדמניות שחורות - 3-5 יח '.
הכנה
- מקלפים את האגוזים ומניחים אותם יחד עם הקליפה בצנצנת.
- מוסיפים את שאר הרכיבים. יוצקים את הירח.
- להשרות את המשקה במשך 12-14 ימים. לנער את הצנצנת מעת לעת.
- ואז לסנן דרך גזה ולהשאיר עוד 3 ימים.
תמיסת מונושיין על לימון
תמצית לימון ארומטי על moonshine מוקדם מדי, ולכן זה יכול להיעשות מיד ערב כמה חגים, ללא המתנה של חודשים. זמן עירוי יכול להיות מקוצר על ידי חימום את מונשיין יחד עם פירות הלימון. בנוסף, ניחוח של פירות הדר יורגש באופן מלא יותר. מחבת בישול צריך לקחת עם מכסה סגור היטב - אז אלכוהול לא יכול להתאדות.
המצרכים:
- מונושיין 60% - 1 ליטר;
- לימון - חצי יח.
- ציפורן בזרעים - 4 יח ';
- סוכר - 70-100 גרם.
הכנה
- חותכים את הפרי לתוך חצי טבעות, ללא חיתוך הקליפה.
- לשים לימון בסיר, להוסיף תבלינים וסוכר.
- יוצקים את השטר לתוך מכולה ומדליקים עד שהבועות הראשונות מופיעות.
- כבה ומכסה, מתעקש 12 שעות.
תמיסה על קרום מנדרינה על גוון הירח
צביעת מנדרינית על מונושיין משלבת את החמיצות של וודקה וניחוח עדין, וקליפת הדרים החמוצה. השקע אינו חזק מדי, מתחת ל 40 מעלות. טוב להגיש משקה כזה על שולחן ראש השנה. השתמש במשקה זה כדי להאיץ את חילוף החומרים, להגדיל את התיאבון ואת הטון הכללי של הגוף. כאשר אתם מוסיפים עוד סוכר, אתם תקבלו ליקר מנדרינה.
המצרכים:
- מונושיין - 1 ליטר;
- לקלף קלמנטינות או מנדרינים - 50 גרם;
- מנדרינות או קלמנטינות - 10 יח ';
- סוכר - 1-3 כפית.
הכנה
- מוציאים את החזה (לא את העור) מן המנדרינות, מערבבים אותו עם מונושיין ויוצאים במקום חשוך וחמים.
- לאחר שבועיים, להוציא את עירוי. מוסיפים את המיץ של 10 מנדרינות וכף סוכר.
- לאחר שלושה ימים נוספים, לשפוך לתוך בקבוקים.
צביעה על תפוחים על שבלול
Apple tincture על מונושיין - קל להכין ומשקה אלכוהולי מאוד ריחני. פחות הפרי הוא לחתוך, יותר טוב. ניחוח ביותר הוא משקה באמצעות תפוחים של זנים מאוחרים מוצקים יותר. במקום סוכר, עדיף להכין סירופ סוכר, כך שהמשקה יהפוך רך ומכרז יותר.
המצרכים:
- מונושיין - 1 ליטר;
- סוכר - 250-300 גרם;
- תפוחים - 1.5 ק"ג.
הכנה
- חותכים את התפוחים, מסירים את העצמות ואת הליבה, לשים צנצנת.
- יוצקים את moonshine מעל שכבת תפוחים עבור 1-2 ס"מ לאחר חצי שעה להוסיף עוד 50-100 מ"ל של מונושיין.
- השאירו 8-12 ימים במקום חמים.
- מוציאים תפוחים מן החליטה ויוצקים לתוך מיכל נפרד.
- מבשלים את סירופ הסוכר על ידי המסת סוכר במים רותחים במשך 5 דקות. מוסיפים את הסירופ לתמיסה. להשרות עוד 2-4 שעות.
קפה תמיסה על מונושיין
תמיסת מונושיין על קפה היא משקה יוצא דופן, הדומה למשקה חריף, מעט מתכתי, אבל עדין. אתה יכול לקחת פולי קפה במקום קפה מסיס, ואז ניחוח יהיה בהיר יותר. קפה ואלכוהול עם כתום הם גם טובים. אתה יכול להוסיף את ההדרים במשקה אינפוזיה. כאשר אתה מוסיף חלב מרוכז תקבל משקה כמו "Beilize".
המצרכים:
- מונושיין - 1 ליטר;
- פולי קפה - 20-40 יח ';
- כתום - 1 חתיכה;
- סוכר - 5 כפות. l.
הכנה
- ב כתום לעשות חורים, להוסיף פולי קפה שם.
- שים את ההדרים בצנצנת, יוצקים אלכוהול.
- להשרות במקום חם במשך 30 ימים. לאחר להוציא את התפוז (ולזרוק אותו), והמשקה מוכן לשימוש.
דבש תמיסה על מונושיין
דבש טארט ותמיסות מתוק על מונושיין הם טעימים, אבל גם שימושי, כי יש להם תכונות אנטי קר. כאשר מוסיפים פלפל, אתה מקבל פלפל ביתי גדול. מונשיין עדיף לקחת זיקוק שני. יש לזכור כי דבש לא יכול להיות מחומם, אחרת המאפיינים שלה יאבדו.
המצרכים:
- מונושיין - 1 ליטר;
- דבש - רחוב 3-4. l;
- פלפל חריף - 2 תרמילים;
- ציפורן - 5 גרם.
הכנה
- פלפל צריך להישטף, יבש, לחתוך longitudinally רק פעם אחת.
- שים את הצנצנות על הקרקעית, יוצקים פלפל וציפורן על גבי, מותק.
- יוצקים ב moonshine, לנער ולשים במקום חשוך. אחרי יום, לנער אותו, להחזיר אותו.
- חזור על ההליך 7 פעמים. סינון, אתה יכול להשתמש.
ג 'וניפר לצבוע על מונושיין
תמיסת טעים מאוד על שבלול משאיר ערער. הוספת קליפה של חצי לימון או לימון, אתה יכול להוסיף מתובל חריף. אתה צריך לקחת ערער רגיל או דוקרני. מזכירה מעט את טעם הג'ין, כך שזה מושלם עבור חברה זכר. עם הערות מחטניים, הם, לדעת רבים, הכי טוב tinctures על moonshine.
המצרכים:
- moonshine - 0,5-0,6 l;
- גרגרי ערער - 10-12 חתיכות;
- לימון (קליפה) - 1 חתיכה;
- סוכר - 50-100 גרם.
הכנה
- ג 'וניפר גרגרי למחוץ. שים את הצנצנת.
- מוסיפים אלכוהול וקלה.
- לשתות כדי לאחסן עד 14 ימים בחושך, מעת לעת רועד (3-4 פעמים במשך כל הזמן).
- מסננים, מוסיפים סוכר לפי הטעם.