הרוטב תמיד טעים ונוח. עם זאת, כל צלחת בצד הולך טוב. איך לבשל רוטב כבד עוף, קרא להלן.
כבד עוף מילוי - מתכון
המצרכים:
- חלב פרה - 270 מ"ל;
- כבד - 550 גרם;
- קמח חיטה - 30 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- פלפל;
- מלח.
הכנה
הכבד נשטף ומיובש מעט. Shinkle את semicircles עם קשת. מחממים את השמן, מטגנים את הבצל תחילה, ואז מכניסים את הכבד ומבשלים עוד 5 דקות. אנחנו יוצקים קמח, יוצקים חלב, מלח, פלפל. כאשר החלב רותח, האש מצטמצמת ומבושלת עד שהמיסה מתעבה.
כבד עוף מילוי ב multivark
המצרכים:
- רסק עגבניות - 140 גרם;
- כבד - 450 גרם;
- בצל - 140 גרם;
- שמנת חמוצה - 50 גרם;
- קמח - 30 גרם;
- מלח;
- תבלינים;
- מים - 30 מ"ל.
הכנה
כבד עוף חתוך לחתיכות קטנות. את הבצל הוא לגרוס על ידי semirings. עבור רוטב, לשלב את רסק העגבניות עם שמנת חמוצה ו מדולל במים עם קמח, ומערבבים היטב. ב multivark, להתקין את תוכנית "אופים" במשך 20 דקות. אנחנו מכניסים לו קידה ואנחנו מעבירים אותו על שמן צמחי במשך 10 דקות. ואז לשים את הכבד, לערבב ולהכין את 10 הדקות הנותרות. ממלאים את כל הרוטב, מלח, פלפל, לשים את התבלינים במצב "מרווה", אנחנו מכינים חצי שעה.
רוטב טעים מכבד העוף
המצרכים:
- בצל - 400 גרם;
- כבד עוף - 600 גרם;
- קארי - 15 גרם;
- מלח;
- פלפל;
- שמן צמחי;
- מים 100 מ"ל.
הכנה
בצל קצוץ מעט. הכבד שלי, לחתוך לחתיכות בזמן שאנחנו להפריש. אנחנו מרתיחים מים, מחממים את הבצל בשמן מחומם עד גסות רוח קלה. לא overcook זה. מוסיפים את הכבד שהוכן מראש ומבשלים במשך 7-8 דקות. אז מלח, פלפל, מוסיפים קארי עבור piquancy, ומערבבים היטב, יוצקים מים ותבשיל במשך 10 דקות מתחת למכסה.
רוטב כבד עוף עם שמנת חמוצה
המצרכים:
- גזר - 200 גרם;
- כבד עוף - 450 גרם;
- בצל - 130 גרם;
- דבש נוזלי טבעי - 1 כף. כפית;
- שמנת חמוצה עבה - 240 גרם;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- מלח;
- מוסקט;
- אבקת פלפל שחור.
הכנה
בצל קצוץ על ידי חצי טבעות לשלוח אותו למחבת עם שמן מחומם. מעבירים אותו כ 5 דקות, ואז מוסיפים את הגזרים, מגוררים על פומפיה עם שיניים גדולות. מערבבים ומטגנים עוד 5 דקות. עצמם, מבלי לאבד זמן בחינם, שלי לייבש את הכבד. אנחנו שולחים אותו למחבת עם ירקות. מטגנים אותו על אש בינונית במשך 5 דקות. שמנת חמוצה מעורבבת בדבש, מוסיפים מלח, תבלינים ומערבבים. ממלאים את הרוטב וכתוצאה מכך עם הכבד ומבשלים עוד 7 דקות.