מרק קל וריחני עם אורז ותפוחי אדמה יתאים בצורה מושלמת לארוחת צהריים וכולם יאהבו את זה בלי יוצא מן הכלל. כל אחד יכול לרתך אותו, ואנו נעזור לך בזה!
מתכון מרק עם אורז ותפוחי אדמה
המצרכים:
- עוף - 500 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- אורז עגול - 0,5 פריטים;
- תבלינים;
- עלה דפנה יבש - 2 חתיכות;
- מים מסוננים - 2 ליטר.
הכנה
אנחנו שוטפים את העוף, מנקים אותו בעדינות מן העור, חותכים לפרוסות וזורקים למחבת מלאה מים קרים. אנחנו שולחים את הכלים לאש, מביאים אותם לרתיחה, מסירים את הקצף שעלה ומבשלים את המרק במשך 45 דקות, מפחיתים את הלהבה. בינתיים, אנחנו לנקות ירקות לחתוך תפוחי אדמה בלוקים קטנים, גזרים קרועים על ידי חצי טבעות. אורז הוא הכניסו לתוך מסננת, שטף כמה פעמים ולעזוב לנקז. במרק רותח לזרוק את התבלינים לפי הטעם, עלה דפנה יבש ומבשלים כ 20 דקות, ולאחר מכן להוציא את הבשר. במרק, אם אפשר, לסנן לתוך סיר נקי, להוסיף גזר, תפוחי אדמה ושופכים אורז. אנחנו לוקחים את המרק ומבשלים עוד 20 דקות. עוף חתוך לחתיכות קטנות ומוסיפים למאכל המוגמר.
מרק פטריות עם אורז ותפוחי אדמה
המצרכים:
- אורז עגול - 0,5 פריטים;
- טמפניונים טריים - 300 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- נורה - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- מים מסוננים - 2 l;
- רסק עגבניות - לפי הטעם;
- ירקות טריים ושמנת חמוצה להגשה;
- תבלינים.
הכנה
Champignons הם שטופים, מעובדים קצוץ בפרוסות קטנות. אורז נשטף, מוזג לסיר, מוסיפים פטריות, לשים קצת חמאה ויוצקים מעט מים. אנחנו מתנודדים על אש קטנה, ובינתיים אנחנו מנקים את הבצל בגזרים ובגזרים דקיקים. יתר על כן, אנחנו מעבירים את הירקות על שמן צמחי לצבע זהוב. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה וקוצצים אותם לפרוסות. לאחר מכן מוסיפים את צלי הירקות ותפוחי האדמה בסיר, מעלים את המים ומבשלים עד הסוף. ממש בסוף אנחנו זורקים תבלינים, עלי דפנה ורסק עגבניות. כאשר מגישים, מפזרים מרק אורז עם תפוחי אדמה ללא עשבי תיבול בשר וגזר עם שמנת חמוצה.
מרק עם אורז ותפוחי אדמה ב multivariate
המצרכים:
- חזה עוף - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- אורז - 0,5 פריטים;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- תבלינים;
- מים - 2 l;
- ירקות טריים - לקישוט.
הכנה
תפוחי האדמה נשטפים, מנקים וחותכים לקוביות. גזר מעובדים ושפשף עם קש דק על פומפיה. נקו את הנורה בחצי טבעות. אורז מוזג לספל, נשטף כמה פעמים ונזרק במסננת. עם חזה עוף לחתוך בזהירות את כל בשר לקצוץ אותו לפרוסות. בכוס מרובי לשפוך קצת שמן, לזרוק בצל, גזר להעביר את הירקות במשך כמה דקות, לשים את התוכנית "אפייה". לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה, יוצקים את האורז ומכניסים את הבשר. אנחנו מתבלים הכל עם תבלינים, יוצקים מים, הגדרת מצב "מרווה", מבשלים את המרק לאות קול. לאחר מכן, יוצקים אותו על צלחות ומפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים.
מרק עם אורז, תפוחי אדמה ובשר
המצרכים:
- בשר עיסת - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- אורז - פריט אחד;
- תבלינים;
- מים מסוננים - 1.5 ליטר;
- שמן צמחי.
הכנה
עוף בשר נשטף לשים בקערה multivarka, משומן. קבענו את התוכנית "אפייה" ומטגנים במשך 30 דקות. בינתיים, אנחנו מעבדים את הירקות וחותכים את הבצל לחצי טבעות, את הגזר בקש, ואת תפוחי האדמה עם חתיכות קטנות. לאחר אות הצליל, מוסיפים בצלים עם גזר, מערבבים ומפילים עוד 10 דקות. ואז לזרוק את תפוחי האדמה ויוצקים את האורז. ממלאים מים ומבשלים מרק בערך כשעתיים במצב "מרווה". לפני ההגשה, מתבלים את המנה עם תבלינים לקשט עם ירקות.