פילאף עם פילה עוף

אנו מציעים מספר מתכונים עבור וריאציה פשוטה של ​​פילאף עם פילה עוף רך ועדין, וכיצד להכין אותו בטעם, נתאר להלן.

מתכון פילאף עם פילה עוף במחבת

המצרכים:

• אורז (עגול) - 400 גרם;
• גזר (גדול) - 1 חתיכה;
• שום - ראש אחד;
• פילה עוף - 400 גרם;
• כורכום - 1 כפית;
• שמן חמניות - 40 מ"ל;
• מלח - לפי הטעם;
• מים נקיים - 3 כפות.

הכנה

1. אורז עגול שלוש פעמים שטף במים קרים מאוד, ואת המפרץ בפעם הרביעית אנחנו נותנים לו לעמוד בטופס זה כ 3.5 שעות.
2. בשמן המחומם במחבת עמוקה, אנו מפיצים את הגזר, חותכים לרצועות ומטגנים עד שהירק נעשה מתון יותר.
3. אחר כך הכנסנו למיכל הזה פילה עוף מרוסק בקוביות של 2-3 סנטימטר, מפזרים קמצוץ מלח דק ומטגנים עד שמקבלים צבע לבן אחיד.
4. התמזגו עם אורז כל המים ומפזרים את העכוז על כל פני הבשר עם גזר, אשר בתורו הוא זרועים כורכום ומלח.
5. במרכז התבשיל מכניסים ראש קטן של שום, שופכים את הכל במים נקיים ומבשלים את הפילאף על אש נמוכה מתחת למכסה סגור היטב עד שהנוזל מתנדף לגמרי.

פילאף עם פילה עוף בתנור

המצרכים:

• אורז ארוך - 1.5 st;
• פילה עוף - 450 גרם;
• מרק עוף - 3 פריטים;
• בצל - 1 PC;
• גזר - 1 חתיכה;
• שמן חמניות - 30-40 מ"ל;
• פלפל, מלח - לפי הטעם.

הכנה

1. בסיר קטן, לחמם את שמן ערפילי ריחני ומטגנים על זה קוביות של בצל וגזרים מגורר על פומפיה ממוצעת.
2. אחרי 3, לכל היותר 4 דקות, מוסיפים בשר עוף לחתיכות קטנות וממשיכים לטגן במשך כ -5 דקות.
3. אנחנו מעבירים את תכולת הסיר לתבנית על פני טיגון האורז שנשטף שלוש פעמים, מפזרים את כל הפלפל השחור וממלאים את מרק העוף המלוח.
4. שמנו את הקערה עם plov במרכז התנור ומבשלים אותו במשך שעה אחת ו 10 דקות ב 195 מעלות.

פילאף, פילה עוף, multivark

המצרכים:

• פילה עוף - 550 גרם;
• אורז - 550 גרם;
• בצל, גזר - 1 PC;
• תיבול עבור פילאף - 1 כפית;
• כשות- sunli - 0,5 כפית.
• מלח - לפי הטעם;
• מי שתייה 4.5 רחוב;
• שמן חמניות - 50 מ"ל.

הכנה

1. במגש הרב-תכליתי, הפעילו את מצב האפייה ומיד שפכו שמן לקערה.
2. בשלב הראשוני של הרתיחה, אנחנו מפזרים בצל קצוץ דק עם גזר מגורד דק.
3. פשוטו כמשמעו בתוך 4-5 דקות אנחנו מוסיפים את הירקות כבר קלויים, לחתוך חתיכות מלבן של בשר ומיד מפזרים כוסות- suneli שלה ותבלינים מיוחדים פילאף.
4. ממשיכים לטגן כל 10 דקות, ואז להירדם עם אורז שטוף היטב שטף.
5. במים, מערבבים מעט מלח (לפי הטעם) ושופכים אותו לתוך multicastry.
6. סגור את המכסה ומבשלים פילאף ללא פילה עם פילה עוף במשך 40 דקות.