הרבה מנות טעימות מוכנות מפטריות. הם מתאימים לחלוטין בשר וביצים. עכשיו אנחנו אגיד לך את המתכונים להכנת סלטים מן התירס Champignons.
סלט עם מקלות סרטן, תירס ו Champignons
המצרכים:
- תירס - 1 יכול (340 גרם);
- שעועית לבנה במיץ שלה - 340 גרם (1 סיר);
- מקלות סרטן - 240 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- טמפניונים טריים - 0,5 ק"ג;
- שמן צמחי;
- מיונז.
הכנה
אנחנו חותכים את הפטריות בצלחות דקות ומטגנים אותם בשמן צמחי. בצל חתוך לחצי טבעות ומטגנים עד להזהבה. מקלות סרטן לחתוך לקוביות קטנות. מתוך שעועית תירס לנקז את הנוזל. בקערה עמוקה, לשלב את כל החומרים, לשים את מיונז לטעום ומערבבים.
סלט עם תירס, שמפניה ועוף
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- Champignons - 300 גרם;
- תירס משומר - 1 סיר;
- ביצים - 2 חתיכות;
- בצל - 100 גרם;
- גזר - 200 גרם;
- מיונז;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
בצל קצוץ דק, גזר שלושה על פומפיה. פילה עוף מבושל עד מוכן, ולאחר מכן לחתוך לקוביות. פטריות חתוכים גם לקוביות. על שמן צמחי, מרככים תחילה את הבצלים עד שהם רכים, מוסיפים את הגזר וממשיכים לטגן עוד 5 דקות, אחר כך אנחנו מפיצים את הפטריות ומטגנים עוד 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. כדי לטעום, אנו מוסיפים פלפל ומלח. ביצים מבושלות קשות, נקיות ושלוש על פומפיה. עם התירס לנקז את הנוזל. אנחנו מחברים את כל החומרים, מוסיפים את המיונז לטעום ומערבבים.
סלט עם תירס, Champignons וביצים
המצרכים:
- Champignons מעוקרים - 1 יכול (425 גרם);
- תירס מתוק - סיר אחד;
- ביצים - 4 חתיכות;
- בצל מתוק לבן - 1 חתיכה;
- שמן צמחי;
- מיונז.
הכנה
עם תירס ופטריות מושרות לנקז את הנוזל. הבצל מנוקה וחותך לטבעות דקות, מטגנים אותו בשמן צמחי כ 5 דקות, ואז מפיצים את הפטריות ומטגנים עוד 5 דקות, מרתיחים את הביצים ומקלפים את הביצים מהקליפה ומקצצים קלות. בקערה עמוקה, לשלב תירס, Champignons וביצים, מוסיפים מלח ומיונז לפי הטעם, מערבבים ומגישים לשולחן.
סלט עם Champignons ותירס מטוגן
המצרכים:
- Champignons - 400 גרם;
- גבינה קשה - 250 גרם;
- חזיר - 250 גרם;
- תירס - סיר אחד;
- בצל - חתיכה אחת;
- מלח, מיונז - לפי הטעם.
הכנה
Champignons לחתוך לקוביות, לקצוץ את הבצל. מטגנים פטריות עם בצל בשמן צמחי. גבינה שלוש על פומפיה גדולה, חזיר לחתוך קש. מערבבים את המרכיבים, מוסיפים את המיונז, מלח ומערבבים לפי הטעם.
סלט תירס עם Champignons ופנקייק
המצרכים:
- בצל - 3 חתיכות;
- תירס משומר - 1 סיר;
- מלפפונים חמוצים - 200 גרם;
- ביצים - 5 יח ';
- מיונז.
הכנה
בצל מנוקים, לחתוך חצי טבעות ומטוגן בשמן צמחי עד קבלת צבע זהוב. ואז להפיץ את הפטריות ומטגנים קצת יותר. אנחנו שוברים את הביצה לספל, מכים אותו בקלילות ויוצקים אותו על מחבת משומנת, אופים פנקייק. אנחנו עושים את אותו הדבר עם שאר הביצים. פנקייקס מוגמרים חתוכים לרצועות. אנחנו משלבים את החומרים, מוסיפים מיונז לפי הטעם, והכל - הסלט מוכן!
סלט עם מלפפונים חמוצים, תירס וגבינה
המצרכים:
- פטריות משומר - 1 יכול (350 גרם);
- תירס משומר - 1 יכול (340 גרם);
- גבינה קשה - 150 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- מיונז - 3 כפות. כפות;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
Champignons להשתרע לתוך מסננת, ולאחר מכן קצת יבשים. במחבת, אנחנו מחממים את שמן הירקות, פורסים את הפטריות ומטגנים אותם עד להזהבה. תירס הוא נזרק גם בחזרה למסננת. גבינה שלוש על פומפיה גדולה, נתנה את השום דרך העיתונות. אנחנו מחברים את כל הרכיבים, מלח לפי הטעם, מוסיפים מיונז ומערבבים.