סלט מ courgettes בקוריאנית - מנה המתאימה לחלוטין לכל קישוט. זה טוב במיוחד כדי לשרת סלטים מלוחים כאלה עם מנות בשר שונות מזונות שומניים אחרים, כי הם יתרמו לקליטה טובה יותר שלהם.
איך להכין סלט מ courgettes בקוריאנית
סלט קוריאני בקוריאנית - מהר מאוד בישול צלחת מאוד השקיית פה, זה לא קשה לבשל, אבל כי זה בהחלט הכרחי לנסות את זה. מנה זו - חלופה מצוינת לסלטים הרגילים של עגבניות, מלפפונים וכרוב. העצות הבאות יעזרו לך להתמודד עם המשימה ולמנוע קשיים אפשריים.
- ירקות לסלט צריך להיות חתוך דק, כך הם מושרים היטב.
- קישואים וגזרים ניתן לגרוס עם קש, אבל זה יותר נוח להשתמש פומפיה מיוחדת.
- אם אתה משתמש קישואים צעירים, הם לא ניתן לנקות.
סלט מהיר של קורג'טים בקוריאנית
קישואים מהירה בקוריאנית יכול להיות מוכן כאשר אתה רוצה משהו מעורר תיאבון יוצא דופן, ויש מעט מאוד זמן בישול. הסלט מוכן אך ורק מירקות טריים, ולכן כל החומרים שימושיים מאוחסנים בו. במקום הקישואים הרגילים בצלחת, אתה יכול להשתמש קישואים צעירים.
המצרכים:
- קישואים, גזר - 2 יח ';
- שום - ראש אחד;
- שמן - 100 מ"ל;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- תיבול קוריאני - מנה אחת;
- חומץ - 1 כף. כפית.
הכנה
- רצועות פלפל מתוק.
- סקווש וגזר לטחון עם פומפיה.
- לחץ על שום, קוצצים את השמיר.
- מערבבים את המרכיבים, מוסיפים תבלין, שמן, חומץ ומערבבים.
- סלט קישואים עם תיבול קוריאני ניתן להגיש באופן מיידי.
סלט מקישואים גולמיים בקוריאנית
סלט של קישואים צעירים גלם בקוריאנית יפנה לאלה שאוהבים מנות עסיסי, מעניין טרי. שמן צמחי יכול גם לא להיות מחומם, אבל פשוט שפכו לתוך סלט, אבל מחוממת עם תמצית acetic, זה נותן את המנה מנה טעם מיוחד, ירקות מושרים אז הרבה יותר מהר.
המצרכים:
- קישואים - 600 גרם;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- כוסברה - 50 גרם;
- תמצית אצטית - 2/3 כפות. כפות;
- תיבול קוריאני - חבילת 1;
- גזר - 250 גרם;
- שמן - 70 מ"ל;
- מלח - 1 כפית;
- שיני שום - 5 יח '.
הכנה
- קישואים וגזרים לטחון את מגרדת, קש פלפל קש, כוסברה להתפורר.
- מוסיפים את השום, מתבלים ומערבבים.
- בסיר לשפוך שמן, תמצית חומץ, מביאים לרתיחה ויוצקים לתוך סלט של קורגטים טריים בקוריאנית.
סלט של גזר וגזר בקוריאנית
קורגטים עם גזרים בקוריאנית - טעם חדש של מוכר ואהוב על ידי מאכלים רבים. גזר בחורף אתה יכול לבשל כמה שאתה אוהב, אבל זה עדינות ניתן לעשות רק בקיץ - בעונה הבשלה של מוצר זה טעים. קישואים נותן את חטיף רעננות מסוימת, מה שהופך אותו טעים במיוחד.
המצרכים:
- קישואים - 1 חתיכה;
- חומץ 6% - 5 כפות. כפות;
- גזר - 3 חתיכות;
- סוכר חול - 25 גרם;
- נורות - 2 חתיכות;
- שמן - 70 מ"ל;
- תיבול קוריאני - 1 כפית;
- מלח.
הכנה
- בצל הוא ניקה ו לגרוס עם semirings.
- גזר וקישואים לשפשף על פומפיה.
- מחממים את השמן, מוסיפים תבלינים, קלסין דקה ומכניסים לסלט.
- מוסיפים מלח, פלפל, חומץ ומערבבים.
- סלט מ courgettes ו גזר בקוריאנית במשך שעה 1 ניקה בקור.
סלט קישואים חריף בסגנון קוריאני
זוקיני חריף בקוריאנית - מתאבן מעורר תיאבון מאוד, הכנת אשר לא לוקח הרבה זמן. כמו כל המנות המזרחיות, עדינות זו מתבררת בטעמים ריחניים מאוד על ידי הוספת פלפל חריף ותבלינים אחרים. אתה יכול להשתמש תיבול מוכן, אבל אתה יכול לשים את התבלינים בנפרד בעצמך.
המצרכים:
- גזר, קישואים - 2 יח ';
- פלפל חריף;
- שמיר;
- סוכר, חומץ - 1 כף. כפית;
- ציפורן שום - 3 יח ';
- מלח - ½ כפית;
- תבלינים;
- שמן - 40 מ"ל.
הכנה
- זוקיני לגרוס עם ספלים ו blanched במשך 4 דקות.
- שום מרוסק עם העיתונות.
- גזר הם עברו דרך פומפיה.
- מערבבים את הירקות עם שאר החומרים ומנקים אותם בקור.
- כעבור שעה יהיה סלט של קורג'טים בקוריאנית מוכן.
סלט מקרקסים וחצילים בקוריאנית
חצילים עם קורגטים בקוריאנית, מבושל על פי המתכון הזה, יהיה לקשט את כל הטבלה, בין אם זה ארוחת ערב משפחתית או חגיגה חגיגית. וכדי שהכחולים לא ימרירו, הם יכולים להיות מלוחים אחרי שיחתכו ויצאו לחצי שעה. אם אתה רוצה להפחית את תכולת השומן של המנה, לאחר מכן טיגון, ירקות ניתן להציב על מגבות נייר, כך חלק שמן נספג.
המצרכים:
- חצילים, קישואים - 1 PC;
- שמן;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמיר - חצי פאונד;
- גזר קוריאני - 100 גרם;
- ג 'ינג' ר הקרקע - ½ כפית;
- עמילן - 20 גרם.
הכנה
- מערבבים את החלבון עם עמילן, זנגביל 70 מ"ל של מים.
- בתערובת וכתוצאה מכך dunk את פרוס ירקות ומטגנים אותם בטיגון עמוק.
- מוסיפים את הירקות עם גזר ועשבים קוריאניים, מפזרים ברוטב סויה ומגישים סלט של קישואים וחצילים בקוריאנית אל השולחן.
סלט של קורג'טים מיובשים בקוריאנית
המתכון של סלט קישואים בקוריאנית, המוצגת להלן, שונה בהרבה אחרים כי הוא מוכן לא טרי, אבל מן הקישואים מיובשים. מנות מיוחדות מתובל מוגשות עם בצל קלוי ושמן שומשום המשמש להלבשה. אם אין לך חומץ אורז בקצות האצבעות שלך, תפוח יכול לשמש גם, זה יהיה גם טעים.
המצרכים:
- קישואים יבש - 100 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- כוסברה, פפריקה, צ 'ילי חם, חומץ אורז - 1 כפית;
- פלפל שחור ולבן - 1 כפית;
- גזר - 200 גרם;
- שמן שומשום - 40 מ"ל;
- ציפורן שום - 5 יח '.
הכנה
- הקורג'טים מוזגים במים במשך 2 שעות, מרתיחים במשך 5 דקות, נזרקים בחזרה למסננת.
- בקערה, להפיץ את הגזרים, מן קישואים במקום העליון, כל התבלינים, שום בצל מטוגן.
- מערבבים, מוסיפים את חומץ, שמן שומשום, מלח לפי הטעם ושולחים סלט של קישואים מיובשים קוריאנית אינפוזיה בקור.
הוא מ corgettes בקוריאנית - מתכון
הוא מן הקישואים בחטיף קוריאני - פיקנטי, מתון וחריף וריחני. בשל העובדה כי קישואים אינו מבושל, אבל רק שפכו עם מים רותחים, הם הופכים רכים יותר, אך באותו זמן לשמור על crunchiness קלה. טעים במיוחד סלט זה מתקבל עם תוספת של כוסברה. אם תרצה, חומץ סויה ניתן להוסיף במקום מלח.
המצרכים:
- קישואים - 1 ק"ג;
- פלפל - 3 חלקים;
- חומץ, סוכר - 1 כפית כל אחד;
- שמן - 100 מ"ל;
- נורה - 1 חתיכה;
- פלפל צ'ילי, תבלינים - לפי הטעם;
- גזר - 2 חתיכות;
- ירקות;
- שיני שום - 4 יח '.
הכנה
- קישואים לגרוס פרוסות דקות, במשך כמה דקות לשפוך מים רותחים.
- גזר ופלפלים קרס קש, בצל - סמירינגים.
- פלפל חריף קצוץ דק.
- כל זה מעורב, שום, ירקות, מלח, סוכרים מתווספים, חומץ הוא נשפך פנימה סלט קישואים שהתקבל הוא בלוש בקוריאנית.
סלט מחצרות בקוריאנית לחורף
קורגטים בקוריאנית לחורף ללא עיקור - רכש מעולה, אשר בין מניות אחרות מסתיים אחד הראשונים. במיוחד זה יהיה מוערך על ידי מי לא אוהב את תהליך העיקור. ירקות במהלך העירוי תקצה כמות מספקת של מיץ, ולכן הם יכולים פשוט להיות מחה על התנור והורחב לתוך מכולות, אבל כדי לאבטח את הצנצנות עם סלט עדיף עטוף, זה יחליף את תהליך העיקור.
המצרכים:
- קישואים - 3 ק"ג;
- גזר, בצל - 500 גרם;
- חומץ, שמן, חול סוכר - 1 כוס;
- תיבול קוריאני - חבילת 1;
- שום - 30 שיניים.
הכנה
- קורג'טים וגזרים על גבי פומפיה, בצל קצוץ בחצי טבעות.
- מערבבים את הירקות, מוסיפים את שאר החומרים ומניחים 3 שעות.
- מרתיחים מסה של 5 דקות, לשכב על הבנקים, להתגלגל לעטוף.