אחת האפשרויות הכי מספק ומהיר עבור חטיף הוא סלט. אתה יכול לשים משהו על פי הטעם שלך, העונה, נוכחות במקרר. אנשים רבים כמו סלט עם עוף ושעועית, המתכון יכול להיות שונה כמעט עד אינסוף.
סלט פשוט
ללא ado נוספת, אנו משתמשים במה הוא על יד ואינו דורש הכנה ראשונית.
המצרכים:
- מבושל (במדים) תפוחי אדמה, אתה יכול אתמול - 3-4 חתיכות;
- חזה מעושן של עוף צעיר (נמכר לעתים קרובות בנפרד) - 300 גרם;
- לבן, משומר ברוטב שעועית - 1 סיר גדול (500 גרם);
- פלפל מתוק (רצוי אדום) - 2 יח ';.
- בצל ירוק (רק נוצות) - 1 צרור קטן;
- שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום - לפי הטעם והרצון;
- מלח - 1 קמצוץ;
- שמן לחוץ קר, כל מזוקק - 30 מ"ל.
הכנה
סלט עם שעועית ועוף מעושן מתקבל עם טעם עשיר מאוד, אז אתה לא יכול לשים שום מיונז בו. אם תפוח אדמה לא מבושל, זה לא משנה - הוא מבושל במשך 20 דקות. בזמן שאתה רץ לחנות עבור שעועית, לשאול מישהו להרתיח תפוחי אדמה. אם מבושלים במקרר "מבושל" בערב פסטה מבושלים, אתה יכול להחליף אותם עם תפוחי אדמה. אז, לחתוך את תפוחי האדמה, בשר ופלפלים לקוביות קטנות, למזג את הרוטב עם שעועית, לחתוך את הירוקים דק ומערבבים הכל בקערה. בנוסף, למלא עם שמן צמחי מלוחים. אנחנו מנסים לפני המלח - השד והשעועית כבר מלוחים, כנראה, מלח לא יהיה צורך.
אימפרוביזציה
בסלט כזה אתה יכול להתפורר כמה מלפפונים קטנים (טרי או מלוח - אילו הם בהישג יד), גם, יהיה טעים. אתה יכול לבשל סלט אותו עם עוף ושעועית גם עם קרוטונים. רק אנחנו משתמשים קרוטונים מקומיים לחלוטין, בחנות יש הרבה מסרטנים ותוספי לא נעים. אפשרות נוספת עבור מי ממהר הוא סלט של עוף, שעועית וגזר קוריאני. אנחנו קונים במקום גזר נבדק "בקוריאנית" או לבחור את עצמנו, להוסיף עוף קצוץ וכל שעועית. מהיר, מספק, טעים מאוד ופשוט.
אפשרות קלה
אם אתה רוצה להכין צלחת תזונתיים, אתה רוצה סלט של שעועית ירוקה ועוף, כמובן, זה ייקח יותר זמן.
המצרכים:
- תרמילים של שעועית ירוקה הם צעירים - 200 גרם;
- פילה עוף ללא עור ועצמות - 200 גרם;
- ביצה טרי טרי - 3 יח ';
- פלפל מתוק גדול - 2 יח ';
- שמן צמחי (חמניות או תירס) - 30 מ"ל;
- שומשום - 2 כפות. כפות;
- מיץ טרי סחוט לימון או סיד - 1 כף. כפית;
- מלח ההר (אתה יכול להשתמש ורוד) - לפי הטעם.
הכנה
שעועית יש לכבס, לחתוך עם מספריים או טיפים סכין מבושל במשך חצי שעה. Kurochku לחתוך בזהירות רצועות דקות, ומטגנים במהירות בשמן מחומם ו simime על אש איטית מתחת למכסה. 10 דקות לפני הנכונות של העוף, לשים פלפל ושעועית, מערבבים. פלפל חמוץ ושעועית לא לאבד תכונות שימושיות שלהם. נפרדים לרתיחה את הביצים, לאחר ניקה מן הקליפה, לחתוך אותם לפרוסות דקות. אנחנו מגישים סלט חם של שעועית ירוקה ועוף, מפוזרים בשומשום, רוויים במיץ לימון, בצד אחד של הצלחת שאנחנו מטילים פרוסות ביצים.
סלט גדול
המצרכים:
- עוף מעושן (ירכיים או חזה) מגולענים - 300 גרם;
- שעועית אדומה (משומר בדרך כלל לשפוך) - 1 צנצנת;
- פלפל אדום ארוך (פלפל מתוק) - 3 יח ';
- גבינה קשה או מעושנת - 150 גרם;
- תפוחי אדמה, מבושלים עם גס - 3-4 חתיכות;
- מיונז (רצוי בבית) - 150-200 גרם;
- מלח יוד - לפי הטעם;
- ירקות - לטעום ותשוקה.
הכנה
סלט עם שעועית שימורי עוף מעושן בסגנון המקסיקני מוכן פשוט. מרתיחים את תפוחי האדמה מראש, מגניב ונקי. חותכים קוביות קטנות של הפפריקה שלנו, עוף, תפוחי אדמה וגבינה. מוסיפים את השעועית, קצת ירקות ומלח, מתבלים במיונז ומגישים. אפשרות קצת יותר פיקנטי - סלט של עוף, פטריות ושעועית מוכן פשוט: להוסיף צנצנת של פטריות כבוש.