אנו מביאים לידיעתך סלט פשוט מאוד וטעים להפליא עם מקלות סרטן - "רכות" . הוא יהיה מושלם לקשט את שולחן חגיגי או להיות מגוון טוב של ארוחת ערב היומיום.
מתכון לסלט "רכות" עם מקלות סרטנים ועגבניות
המצרכים:
- מקלות סרטן - 200 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- שום - 2 ציפורן;
- גבינה קשה - 300 גרם;
- תבלינים;
- מיונז.
הכנה
אז, בזהירות לשטוף את העגבניות, יבש עם מגבת נייר, חתוך לקוביות קטנות והכניסו אותם לתוך קערה עמוקה. אחר כך מוסיפים מעט מלח לפי הטעם, מפזרים פלפל שחור ומניחים בצד. באותו אופן, לגרוס את מקלות סרטן מפשיר בעבר לשלוח אותם לקערה עגבניות, ללא ערבוב.
הבא, בואו להכין רוטב לסלט שלנו. כדי לעשות זאת, אנו לוקחים שום, לנקות אותו ולתת אותו דרך העיתונות. לאחר מכן לשלב שום כתוש עם מיונז, לערבב היטב ולתת תדלוק לעמוד קצת "חילופי טעמים". זה הכי טוב אם אתה מכין את זה מראש ולשים אותו במקרר במשך כמה שעות.
אחרי זה, אנחנו מתלבשים סלט עם מיונז עם שום, ללא ערבוב השכבות. אנחנו מגררים גבינה של זנים קשים על פומפיה ומפזרים אותם על גבי. זה הכל, סלט טעים ועדין עם מקלות סרטן מוכן לשרת! אתה יכול, אם תרצה, לקשט אותו עם עלים של ירקות טריים.
מתכון לסלט "רכות" עם מקלות סרטן
המצרכים:
- נורה - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- תפוח - 1 חתיכה;
- מקלות סרטן - 200 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- מיונז.
למרינדה:
- מים - 70 מ"ל;
- חומץ - 2 כפית.
- פלפל טחון.
הכנה
אנחנו בזהירות לשטוף את תפוחי האדמה עם מברשת, לשים אותו בסיר עם מים, לשים אותו על תנור ומרתיחים אותו במדים עד שהוא מוכן. אז אנחנו מתקררים לגמרי ונקיים מן העור. בכלי אחר אנחנו מרתיחים ביצים קשות, אנחנו מנקים אותם מהקונכייה. תפוחים נשטפים, מיובשים, לחתוך בזהירות לקלף ולשפשף על פומפיה גדולה עם תפוחי אדמה. סרטן מקלות לגרוס בצורה של קש.
הנורה מנוקה, נשטף, לחתוך חצי טבעות ומרינדה. בשביל זה, מים מעורבבים עם חומץ ופלפל. לאחר התפוגה של 20 להוציא קרן של מרינדה וללחוץ היטב מן הנוזל עודף. אנחנו מחלקים ביצים לחלבונים וחלמונים ומבשלים אותם בנפרד על פומפיה גדולה.
עכשיו לקחת צלחת שטוחה, לשים את תפוחי האדמה, מלח, פלפל ואפילו מיונז על הקרקעית עם שכבה אחידה. על גבי אותו לשים בצל, תפוחים, ושוב משומנת עם מיונז. לאחר מכן לכסות את פני השטח עם מקלות סרטן, מיונז ולבן חלמון מגורר. על גבי סלט "רכות" עם מקלות סרטן תפוח מיונז תפוחים לקשט עם חלמונים וירקות.
סלט "רכות" עם מקלות סרטן וגבינה
המצרכים:
- מקלות סרטן - 200 גרם;
- מלפפון טרי - 200 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- תירס משומר - 200 גרם;
- מיונז.
הכנה
אז, מקלות סרטן מראש להפשיר בטמפרטורת החדר, לנקות את הסרט לחתוך לקוביות קטנות. ביצים ממוקמות מצקת, שפכו מים מבושלים קשה על חום בינוני. אחר כך אנחנו מקררים אותם, מנקים אותם מהקונכייה ומעכים אותם. מלפפונים וגבינה קשה קצוצים לקוביות.
עכשיו כל החומרים הוכנו, אנחנו מכניסים אותם לתוך קערה סלט, יוצקים תירס משומר ללא מיץ, העונה עם מיונז ומערבבים היטב. סלט מוכן אנחנו נקיים במקרר במשך 30 דקות, לאחר מכן אנו משרתים על השולחן, לקשט עם עשבי תיבול טריים.