המתכון לביסקוויט המבוסס על ביסקוויטים הגיע משנות ה -90, ולמרות שאין לנו מחסור במזון על המדפים בזמן הנוכחי, עבור מעדנים רבים כאלה היא מנה נוסטלגית ונעימה לעין. אם אתה אחד האחרונים, ואז לנסות לתרגם אחד המתכונים להלן מוצגים.
עוגיות Lenten על מלח - מתכון
ההודעה הבאה מאלצת אותנו להמציא מתכונים טעימים ללא מוצרים בעלי חיים ברשימת המרכיבים. אחד היתרונות של תה או חטיפים נעימים יכול להיות ביסקוויט עם מלח. מתכון זה הוא בסיס זה יכול להיות מגוונים על ידי תוספים שונים לטעם שלך.
המצרכים:
- מלח מירקות - 245 מ"ל;
- סוכר מגורען - 155 גרם;
- קמח - 460 גרם;
- שמן צמחי - 70 מ"ל;
- סודה - 4 גרם.
הכנה
בתוך המתכון המסוים הזה, הדבר הראשון שיש לעשות הוא לחבר את החומרים הנוזליים והיבשים. לשטוף לטאטא את תערובת נוזלית מן השמן מלח, אנחנו גם מוסיפים סוכר ומחכים הפירוק שלה. בנפרד לנפות את הקמח ומערבבים אותו עם סודה. לאט לאט לשפוך תערובת קמח אנחנו מתחילים ללוש בצק רך, אבל לא דביק. בצק מוכן ניתן לגלגל לתוך שכבה אחת לחתוך לחתיכות בעזרת חיתוך, ואתה יכול מיד לחלק לחלקים, לגלגל את הבצק לכדורים ומניחים על גיליון אפייה. רזה הבצק יהיה התגלגל, יבש קובצי cookie שלנו יהיה מבוסס על מלח, ולהיפך.
אופים עוגיות הניח על 180 מעלות צלזיוס על צבע חום זהוב בולט.
עוגיות שיבולת שועל על מלח - מתכון
המצרכים:
- מלח מלח - 300 מ"ל;
- שיבולת שועל - 330 גרם;
- קמח - 640 גרם;
- סוכר - 175 גרם;
- שמן צמחי - 340 מ"ל;
- סודה - 4 גרם.
הכנה
בריין משולב עם כל שמן צמחי, האפשרות הזולה ביותר היא חמניות, ולאחר מכן להוסיף סוכר לנוזל ומערבבים היטב, מנסה לפזר את כל הגבישים. מערבבים יחד פתיתים שיבולת שועל וקמח, מוסיפים סודה, כך העוגיות הופכים מפואר, ולאחר מכן בזהירות לערבב את התערובת היבשה עם תערובת של שמן, מלח וסוכר. הבצק המוגמר על מלח הביסקוויט יהיה דביק במקצת, ולכן הוא מעוצב בצורה נוחה ביותר עם הידיים ספוגות מים או משומנת. כדורי בצק שיבולת שועל על מחצלת סיליקון או גיליון אפייה מכוסה קלף, ומניחים את הביסקוויט בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס. לאחר 10 דקות תוכלו לנסות פינוק מוכן.
עוגיות על מלח עם מרגרינה דרך מטחנת בשר
המצרכים:
- מרגרינה - 165 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר - 185 גרם;
- מלח - 60 מ"ל;
- סודה - 3 גרם;
- קמח - 470 גרם.
הכנה
את הבצק עבור עוגיה זה מוכן על פי העיקרון של ביסקוויט. ראשית, מרגרינה רכה מוכה עם סוכר לבן, ואז ביצים ותמלחות מתווספים אליו, לחוד שוב. מוסיפים תערובת של קמח וסודה, מערבבים בצק עבה ולא דביק. אנחנו מחלקים את הבצק ל -4 חלקים, שכל אחד מהם עוברים במטחנת הבשר, חותך את הנקניקיות מהבצק בדיוק כמה שתרצה. יש לנו מגש אפייה ועוגיות בתנור שחומם מראש ל 190 מעלות צלזיוס ומחכה 20 דקות.
איך לבשל עוגיות שוקולד על מלח?
המצרכים:
- סוכר - 95 גרם;
- מלח מירקות - 130 מ"ל;
- קמח - 310 גרם;
- שמן צמחי - 130 מ"ל;
- אבקת קקאו 20 גרם;
- אבקת אפייה - 4 גרם.
הכנה
תוכנית ההכנה של עוגיות כאלה שונה מעט מזו המתוארת במתכונים הקודמים. הקמח נמס בקקאו ואבקת אפייה, והמלוחים מוקצפים בחמאה ובסוכר. לאחר שילוב שתי התערובות, אנו מערבבים לא בצק דביק וגמיש. מגלגלים את הבצק על ארוחה מאובקת וחותכים את העוגיות. אנחנו אופים עוגיות ב 190 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.