מנה כזו כמו בשר טחון עם פטריות יכול להיות מבושל כמו צלחת מלון, והגישה לשולחן עם לחם או צ 'יפס , והוא יכול לשמש כמילוי עבור פשטידות, קדרות, לזניה , או רוטב בשר על פסטה. איך להכין בשר טחון עם פטריות, נספר להלן.
מינס בשר מתכון עם פטריות ותפוחי אדמה
ברגע שזה מגיע למתכון עם פטריות, בשר תפוחי אדמה ותפוחי אדמה, מנה אנגלית קלאסית - פשטידת רועים - עולה על הדעת.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 750 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- חלב - 1/4 של הפריט;
- גבינה קשה - פריט אחד;
- שמן - 2 כפות. כפות;
- פטריות - 230 גרם;
- בשר בקר - 500 גרם;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- בשר בקר - 1/2 סנט;
- מלח, פלפל;
- קטשופ - 2 כפות. כפות;
- אפונה קפואה - 500 גרם.
הכנה
תפוחי אדמה קלופים ושום הם שפכו עם מים מבושלים עד מוכן פקעות במים מומלחים. תפוחי אדמה מוכנים הם מטוגנים עם חלב, חמאה וחצי של גבינה.
במחבת מחממים את השמן ומטגנים את הפטריות עד להזהבה. אנחנו מסירים פטריות מתוך מחבת, ובמקומם שמנו בשר בקר. מטגנים את הבצק, מערבבים, כ -3 דקות, ואז שופכים אותו במרק, מוסיפים מלח, פלפל, קטשופ ופטריות עם אפונה. מטגנים אותו עוד 6 דקות ומכניסים אותו למאכל.
מכסים את הבשר הטחון בשכבת תפוחי אדמה ומפזרים את הגבינה הנותרת. אופים עוגה ב 350 מעלות 40 דקות, או עד חום זהוב.
בשר טחון עם פטריות
חלופה ההמבורגר המסורתי עם קוצצים וירקות הוא צלחת המטבח האמריקאי המקורי, שנקרא "Slovenly ג 'ו". רוטב עגבניות עבה עם פטריות ובשר טחון צלול, הניח בין שתי פרוסות לחם אדומות - זה בהחלט שווה לנסות.
המצרכים:
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- בשר בקר - 350 גרם;
- Champignons - 170 גרם;
- בצל - 1 PC;
- שום - 3 ציפורן;
- רסק עגבניות - 1/2 st;
- אורגנו - 1 כף. כפית;
- חומץ יין אדום - 2 כפות. כפות;
- רוטב ווסטרשייר - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל;
- רוטב חם - 1/2 כפית;
- לחמניות עבור המבורגרים.
הכנה
מחממים מחבת גדולה עם קירות עבים ושופכים לתוכו שמן. מטגנים את בשר הבשר כ 4-5 דקות. בעוד הבשר מבושל, לשים את הפטריות בקערה של הבלנדר למחוץ אותו. בצל ושום קצוץ דק ומטוגן עם פטריות במחבת נפרדת עד שהנוזל מתאדה לחלוטין. מערבבים את הפטריות עם בשר ומוסיפים עקבות של רסק עגבניות, אורגנו, חומץ יין, ווסטרשייר ורטבים חמים. מבשלים יחד במשך 10 דקות ואז פורשים ללחם.