אם תחליט לפנק את המשפחה שלך לבשל קינוח טעים שלך בעצמך, מאמר זה הוא בשבילך. מתחת אתה מחכה המתכונים של העוגה "שרי בשלג."
עוגת "שרי בשלג" - מתכון
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח חיטה - 550 גרם;
- סודה - 5 גרם;
- חומץ - 5 מ"ל;
- שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 180 גרם;
- חמאה טבעי - 200 גרם.
למילוי:
- דובדבנים משומרים ללא זרעים - 600 גרם;
- סוכר מגורען - 50 גרם.
קרם:
- אבקת סוכר - 100 גרם;
- שמנת חמוצה עבה - 600 גרם;
- ונילין;
- גילוח קוקוס לבן.
הכנה
חמאה טבעי מעורבב עם שמנת חמוצה, בהדרגה לשפוך את קמח מנופה. ומוסיפים את הסודה, עם חומץ תפוחים תפוחים. אנחנו מוסיפים את הבצק הגמיש. שמנו את זה שעה בקור, מכוסה בסרט אוכל. אחר כך מחלקים אותו ל 16 חלקים. כל אחד מהם הוא התגלגל החוצה במרכז לשים דובדבנים, לאחר מוכתם אותם עם סוכר. הקצוות מוגנים היטב. אנו להפיץ את נקניק "קיבל" בצורה עגולה במעגל, לחלוטין מילוי אותו. אנחנו אופים 4 עוגות בתנור חם. עבור קרום אחד זה ייקח בערך 20 דקות. אז מותר להם להתקרר לגמרי. שמנת חמוצה שמנה מוקצפת בתוספת אבקת סוכר ומצופה בשמנת בכל עוגה. אנחנו נותנים את העוגה טוב להשרות. ואז מפזרים העליון עם שבבי קוקוס.
עוגת "דובדבן מתחת לשלג" - מתכון
המצרכים:
- עוגת בצק מוכן - חבילה אחת;
- דובדבנים - 300 גרם;
- שמנת חמוצה שומן - 400 גרם;
- קוקוס גילוח - 200 גרם;
- סוכר חול - 150 גרם;
- וניל סוכר - 15 גרם.
הכנה
בצק עלים מוכן מופשר באופן טבעי. אין אפשרות להשתמש בתנור מיקרוגל באותו זמן. אנחנו חותכים אותו לתוך 6 חלקים. כל רול החוצה. אנחנו צריכים לקבל פסים על 8 על 30 ס"מ בגודל, לשים אותם על קלף, משומן בשמן. מרכז לשים שורה של דובדבנים ללא בורות. קצוות הבצק מורמים ובזהירות, אך קשורים היטב. החסר וכתוצאה מכך הם הניחו על מגש אפייה עם התפר. אופים אותם 15-20