צלילה מטוגנת ומעוררת תיאבון לכל חובבי האוכל הטעים. סוגים שונים של הבלילה, מוכן מקמח, ביצים, חלב ומרכיבים אחרים, יעזור לך לגוון את המנה הזאת. היום אנחנו אגיד לך איך לעשות בלילה עבור צלעות מבשר חזיר.
מתכון צלעות חזיר מוכות
המצרכים:
- גבינה מעובדת - 150 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- חלב - 100 מ"ל;
- קמח - 4 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
באגרטל עמוק, אנו שוברים ביצים טריות ומכים אותם בקצף עד צורות המוניות הומוגניות. ואז, עם זרזיף דק, יוצקים את החלב ובמקביל, ממשיכים לנער את הכל עם מזלג. לאחר מכן, אנחנו יוצקים את הבלילה למטה לטעום ומפזרים בהדרגה את הקמח וגבינה מגוררת. מערבבים היטב את הבצק ונותנים לעמוד במשך 15 דקות.
תפוחי אדמה על צלעות חזיר עם מיונז
המצרכים:
- קמח - 200 גרם;
- ביצה - 6 חתיכות;
- חלב - 5 כפות. כפות;
- שמנת - 3 כפות. כפות;
- מיונז - 3 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- תבלינים.
הכנה
מערבבים ביצים גולמיות עם חלב קר, שמנת ומיונז. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות ויוצקים בקמח בלי לעצור. לאחר מכן, לסחוט את השום מטוהרים דרך העיתונות ולזרוק מלח. מקציפים את הבלילה עד חלקה. פרוסות דקיקות של בשר חזיר, מוכות בפטיש מטבח, מוזגות משני הצדדים, ואחר כך טבולות בבלילה מקוררת ומטגנות בשמן צמחי.
מחסנית צלעות עם גבינה
המצרכים:
- ביצה - 3 חתיכות;
- גבינה קשה - 60 גרם;
- קמח - 4 כפות. כפות;
- שמנת דל שומן - 100 מ"ל;
- תבלינים.
הכנה
ביצים הראשון מגניב, ולאחר מכן לשבור לתוך קערה ו whisk עם whisk. ואז לשפוך בעדינות את שמנת השומן ומערבבים את התערובת ביסודיות. גבינה קשה הוא grinded על מחבת ומזג החוצה אל המסה ביצה. אנחנו ממלאים את הסיר עם תבלינים לפי הטעם, מערבבים בזהירות את כל החומרים וממשיכים להכין את המנה העיקרית.
איך להכין לבנדר עבור צלעות?
המצרכים:
- ביצה - 1 חתיכה;
- עמילן תפוחי אדמה - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
לכן, עמילן תפוחי אדמה הוא בשילוב עם מלח רדוד ונמס לתוך קערה. ואז לנסוע ביצה גלם לערבב היטב. פרוסות מוכנות של חזיר מוכות קלות עם פטיש לשפוך ויוצקים תערובת של מיץ לימון עם רוטב סויה ושום קצוץ. לאחר מכן, לטבול את הבשר לתוך עמילן עבות מן העמילן ומטגנים בשמן צמחי משני הצדדים.