דיונון ברוטב שמנת חמוצה הוא פתרון אידיאלי לארוחת ערב מהירה או פגישה של אורחים בלתי צפויים. כדי לבשל אותם זה תענוג: בשר עדין של רכיכות הופך רך בתוך כמה דקות ו רוכש חמוץ, קמצני מוחשי בקושי, בזכותו, זה הולך טוב עם גבינה, פטריות וירקות, מה שהופך את המנה מזינה ושימושי.
איך לבשל דיונון בשמנת חמוצה?
דיונון שמנת חמוצה עולה על כל שאר המאכלים עם פירות ים. הם קלים להכנת, והם לנקות את הפגר מן העור, חיתוך ותבשיל ברוטב שמנת חמוצה במשך 3 עד 5 דקות. ככלל, דיונון מוכן עם תוספת של תבלינים: פלפל שחור, בזיליקום, בשילוב עם ירקות שונים, פטריות, זיתים, גבינות.
- כל מתכון דיונון ברוטב שמנת חמוצה כולל הכנת פגרים. בשביל זה, דיונון הוא צרוב במים רותחים, טבל במהירות במים הקפואים וניקה.
- דיונון עדין ברוטב שמנת חמוצה יתברר להיות ממש טעים ועסיסי אם זמן כיבוי לא יעלה על 3 דקות.
- רוטב שמנת חמוצה לא צריך להיות מדולל עם נוזל קר. דיונון לא לסבול שינויי טמפרטורה ויהפוך מיד יבש גומי.
דיונון מבושל בשמנת חמוצה
קלמארי מבושל בשמנת חמוצה ובצל הוא שילוב קלאסי. זהו המאכל היחיד שבו בצל מתוק, מתנודד לא מפריע את הטעם של דיונון, אבל רק מדגיש אותו ומוסיף תיאבון את אותו חיתוך. אם ניקח בחשבון את המהירות של רכיבי הכנה ותקציב, זהו מנהיג ללא עוררין בין אפשרויות אחרות.
המצרכים:
- דיונון - 550 גרם;
- מים - 2 l;
- מלח - 20 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 80 גרם;
- שמן - 40 מ"ל;
- פלפל שחור שחור - קמצוץ.
הכנה
- טובלים קלמארי במים רותחים למשך 40 שניות.
- מגניב מהר, לקלף לחתוך טבעות.
- חותכים את הטבעות בצל ומטגנים.
- הוסף דיונון ומבשלים במשך 2 דקות.
- לשים שמנת חמוצה, העונה.
- קלמרי ברוטב שמנת חמוצה תבשיל במשך 3 דקות.
קלמרי עם פטריות מבושלים שמנת חמוצה
קלמארי עם פטריות בשמנת חמוצה הוא מנה של ניחוח מוגבר ניחוח. רכיכות תערובת מושלמת עם פטריות ובמהלך מרווה לאמץ את כל הרעננות שלהם ריח. שילוב כזה טעים ושימושי של שני מזונות חלבונים יכול להחליף חתיכת בשר הגון משלימים כל לקשט.
המצרכים:
- דיונון - 3 חלקים;
- Champignons - 250 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- ירק - 10 גרם;
- שמן - 50 גרם.
הכנה
- מקלפים את הדיונון עם פרוסות.
- מטגנים את הבצל והפטריות.
- מוסיפים את התבלינים ואת השמנת החמוצה ומבשלים במשך כמה דקות.
- שים את דיונון ומבשלים במשך 5 דקות.
- קלמרי ברוטב שמנת מוגשת עם אורז.
קלמרי ברוטב שמנת חמוצה עם שום
חובבי מנות מתובל יכול להפוך דיונון מטוגן בשמנת חמוצה לתוך חטיף חריף. במקביל, להישאר בתוך התקציב, עושה הכל בעזרת השום. העיקר הוא לבחון את האיזון ואת הטכניקה של הכנה. זה שום לא להפריע את הטעם של רכיכות, זה לא יכול לשמש בצורה גולמית, אבל צריך להיות מטוגן מראש במחבת.
המצרכים:
- דיונון - 450 גרם;
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- בצל ירוק - 30 גרם;
- שמן - 40 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 40 גרם.
הכנה
- מסננים את השמן בשמן כמה שניות.
- מוסיפים את חתיכות דיונון קלופים ומטגנים במשך 2 דקות.
- שים 40 גרם של שמנת חמוצה ואחרי 3 דקות להסיר מהצלחת.
קלמרי מבושל עם ירקות שמנת חמוצה
קלמארי עם ירקות ברוטב שמנת חמוצה הוא צלחת גורמה. בשל הטעם נייטרלי, דיונון הוא הרמוני עם ירקות רבים, כך מתוחכם במיוחד, יכול להשתמש בכל דבר. עדיף לבחור ירקות עסיסיים. כמו פלפל בולגרי, בצל, תרד וגזר, יכול לרענן את הרוטב ולהפוך את המאכל בהיר יותר רווי.
המצרכים:
- דיונון - 250 גרם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- עלי תרד - 70 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1/2 יח ';
- שמנת חמוצה - 60 גרם;
- שמן - 20 מ"ל.
הכנה
- יוצקים את דיונון עם מים רותחים במשך 5 דקות.
- מטגנים את הבצל, הפלפלים והגזרים.
- מוסיפים את השמנת החמוצה ומבשלים 5 דקות.
- דיונון לקלף, לחתוך ולשלב עם ירקות.
- מוסיפים תרד, מכסים במכסה.
- דיונון מבושל ברוטב שמנת חמוצה הוא החדיר מתחת למכסה במשך כמה דקות.
טבעות קלמארי שמנת חמוצה - מתכון
טבעות קלמארי ברוטב שמנת חמוצה - מנה למנהרות בית עסוקות. דיונון קפוא פרוס מאוד פופולרי בקרבם: הם לא צריכים להיות לחתוך, מה שחוסך זמן להפשיר. יש צורך להוריד במשך 2 דקות במים רותחים ומערבבים עם רוטב. אחרת, דיונון יהיה יבש וגומי.
המצרכים:
- קפוא דיונון טבעות - 500 גרם;
- מים - 2 l;
- שמן - 20 גרם;
- שמנת חמוצה - 80 מ"ל;
- פלפל אדמה לבן - קמצוץ.
הכנה
- מבשלים את הטבעות דיונון למשך 2 דקות.
- שמנת חמוצה חמה עם חמאה.
- מוסיפים את הדיונון לרוטב ומוסיפים מהצלחת.
מתכון דיונון ברוטב שמנת חמוצה עם גבינה
דיונון ברוטב שמנת חמוצה עם גבינה יש וריאציות שונות. הדרך הקלה ביותר היא לכבות אותם שמנת חמוצה עם תוספת של גבינה, במחבת, אבל זה הרבה יותר יעיל ושימושי כדי להפוך אותם עם קרום גבינה אפוי. יתר על כן, תוספת של 15 דקות של זמן בילה הוא פיצוי על ידי רוך וטעם קרמי עשיר של דיונון עסיסי.
המצרכים:
- דיונון - 650 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 250 מ"ל;
- שמן - 40 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- עשבי תיבול פרובנסליים - 5 גרם.
הכנה
- קלמארי קלויים ובצל חתוכים לטבעות.
- שים את הדיונון בתבנית אפייה, ממעל המקום בצל.
- מוסיפים את התיבול, שמנת חמוצה וגבינה.
- אופים ב 200 מעלות במשך 20 דקות.
איך לבשל זוויות דיונון בשמנת חמוצה?
דיונון ברוטב שמנת חמוצה עם עגבניות הוא צלחת ים תיכונית פופולרי. שם הוא עשוי מזרועות דיונון, מפנה אותם מסרטים, שקיות וקליפות, ומתייחס לטיפול בחום של חמש דקות. בה בעת, התהליך הטכנולוגי פשוט ודומה לפגעי הבישול, והקשה ביותר בתבשיל היא רק ניקוי המרכיב העיקרי.
המצרכים:
- זרועות דיונון - 650 גרם;
- עגבניות שרי - 8 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- פלפל צ'ילי - 1/4 יח ';
- שמן - 60 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 120 מ"ל.
הכנה
- הסר את שקיות הדיו ואת הקליפה מן זרועות. שוטפים מתחת למים.
- יוצקים מים רותחים במשך 2 דקות.
- יוצקים מים קרים ולעשות תנועות דומות לכביסה.
- חזור על הנוהל שלוש פעמים.
- חותכים את זרועות לתוך חתיכות.
- מטגנים בשמן, פלפלים ודובדבנים.
- יוצקים את השמנת החמוצה ומבשלים במשך 2 דקות.
- שים את זרועות ומבשלים עוד 5 דקות.
ממולא דיונון ברוטב שמנת חמוצה
דיונון ממולא פטריות ואורז בשמנת חמוצה הוא מאכל טעים ובריא שבו כל המרכיבים אינטראקציה זה עם זה. פטריות עסיסיים ודיונון משלימות באופן מושלם את האורז, מה שהופך את הצלחת למראה לבבי, קל ומעורר תיאבון בקטע. לנוחות המנות, הפגר נחתך לחתיכות ומוזג ברוטב.
המצרכים:
- דיונון - 400 גרם;
- אורז מבושל - 200 גרם;
- Champignons - 200 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- גבינה - 80 גרם;
- שמנת חמוצה - 350 גרם;
- פלפל שחור - קמצוץ;
- קמח - 20 גרם.
הכנה
- מטגנים את הפטריות והבצל.
- מערבבים עם אורז וגבינה מגורדת.
- לסיים עם תערובת של פגרים מקולפות ושיפודים לטחון.
- לקבלת רוטב, מקציפים את השמנת החמוצה עם פלפל וקמח.
- יוצקים את רוטב הדיונון.
- דיונון ממולא ברוטב שמנת חמוצה מבושל על אש קטנה במשך 20 דקות.
קלמרי עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה
רוטב קלמארי עם שמנת חמוצה הוא אידיאלי עבור ירקות רבים, במיוחד עבור תפוחי אדמה. יתר על כן, זה זמן רב הוגשה עם שמנת חמוצה, דגים, וברוב המטבחים של העולם - עם החיים הימיים. פקעות היטב לספוג את הריחות של דיונון, לא להפריע את הטעם שלהם להוסיף חומרים מזינים. בהתחשב בזמנים שונים של בישול, הוא הוסיף מבושל כבר.
המצרכים :
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- דיונון - 250 גרם;
- שמנת חמוצה - 60 גרם;
- שמן - 40 מ"ל;
- פפריקה - 10 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 4 יח '.
הכנה
- מקלפים את תפוחי האדמה, פורסים אותם ומרתיחים אותם.
- דיונון מוכן לחתוך לטבעות.
- מטגנים את הבצל ואת השום.
- מוסיפים את הפפריקה והשמנת החמוצה ומניחים אותה לרגע.
- שים את דיונון, ואחרי 2 דקות - תפוחי אדמה, ולהסיר מן הצלחת.
קלושים בסיר עם שמנת חמוצה
קלמארי ברוטב שמנת חמוצה בתנור - למי שלא אוהב למהר מובטח לקבל מוצר רך. הייחוד של בישול בתנור הוא אפיית דיונון 30-30 דקות. רק אז הם רוכשים רוך וטעם נעים, שאותם הם רוצים לחלוק עם האורחים על ידי הגשה של צדפות בקונכיות.
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- שמן - 100 גרם;
- קמח - 20 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- בצל - 3 חתיכות;
- דיונון - 2.5 ק"ג.
הכנה
- מטגנים את הקמח, מוסיפים 20 גרם של חמאה, שמנת חמוצה קצת לכבות.
- מטגנים במהירות את הדיונון.
- הזן את הבצלים, רוטב ולהסיר לאחר 2 דקות מהצלחת.
- מורחים על ידי סירים, מפזרים גבינה ואופים במשך 30 דקות ב 180 מעלות.
Calamari ב multivariate עם שמנת חמוצה
דיונון ברוטב שמנת חמוצה ב multivark - אחת האפשרויות עבור רכיכות בישול. כאן, בעלת הבית עצמה מחליטה כמה זמן לקחת על המנה. אתה יכול, על ידי אנלוגיה עם התנור, לשרוף אותו במשך 40 דקות, ואתה יכול לכבות אותו, כמו במחבת. במקרה השני, היתרון הוא מיכל אטום שבו הוא צולף המנה במשך 15 דקות.
המצרכים:
- פגר קלמארי - 2 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן - 20 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 60 גרם;
- תבלינים לפי הטעם.
הכנה
- מסננים את הבצל ז 'רקה במשך 1 דקה.
- הוסף את הטבעות דיונון.
- לאחר 3 דקות, לשים את השמנת חמוצה, תבלינים והניח אותו מתחת למכסה במשך 2 דקות.
- להתעקש מתחת למכסה במשך 15 דקות.