רגל עם מיונז ושום בתנור - הרעיונות הטובים ביותר להכנת מאכל לבבי וטעים

עוף עם מיונז ושום בתנור - מוכר לכולם, פשוט מועדף מאז צלחת הילדות. מתוך מספר מינימלי של מרכיבים (עוף ורוטב), אתה מקבל מאכל ריחני, קל להכין, אבל יכול להיות הראשי על השולחן.

איך לבשל רגל שלמה עם מיונז?

בשר, אפוי עם מיונז עם תוספת של תבלינים ושום, הוא פשוט וטעים לטפל. ישנן מספר דרכים לבשל רגל שלמה בתנור, והם כולם טובים:

1. אפשר לשים את הבשר במשך שעה או יותר במרינדה לחזיר בתנור עם מיונז, ואתה יכול לשפוך רוטב שום מיונז כבר הניח על הסדין אפייה.
2. לפני לשים את העוף בתבנית, מומלץ לשטוף אותו עם מים ולשפשף אותו עם מלח ותבלינים.
3. כל הרגל עם מיונז ושום בתנור מתברר juicier אם נעשה בסכל או שרוול.
4. אם אתה אופים צלחת רק על גיליון אפייה, אתה יכול להשקות את הבשר מעת לעת עם שומן, אשר משוחרר בעת האפייה, אז זה לא יהיה יבש.

ירך עוף בתנור תחת מיונז

ירך עוף עם שום ומיונז - מנה עם טעם שאין שני לו טעם, אשר דורש מעט מאוד זמן לבשל. על זה, ולהעריך את עקרת הבית. אתה יכול לאפות רגל שלמה, ואתה יכול לחלק אותו לחתיכות, כך מתברר juicier, כי כל מרינדה יחלחל כל פיסת. כמו תבלינים נוספים, שחור, אדום, אפילו פלפל אדמה לבן או תערובת משמש.

המצרכים:

• ירך עוף - 3 יח ';
• שום - 3 שיניים;
• מיונז - 3 כפות. l;
• שמן צמחי - 40 גרם;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

1. שוטפים את כל הרגל ומניחים אותה בצורה משומנת. עונה לפי הצורך.
2. מיונז ושום קצוץ דק מערבבים יחד ומעילים את החלקים למעלה.
3. מבשלים את כל הרגל עם שום בתנור במשך 45 דקות.

רגל בתנור עם מיונז על השרוול

תבשילי בייקון אפוי עם שום, תבלינים ומיונז בשרוול הם הרבה יותר juicier מאשר אלה מוכנים פשוט על גיליון אפייה, כי השרוול לא יאפשר בשר להיתקע, לאבד מיץ ומשקל. כדי לקבל קרום ורוד, אתה יכול להסיר את הסרט במשך 8-10 דקות עד מוכן לתת את העוף קצת קלוי. אם מוסיפים את פלפל פלפל אדום מתוק, המרינדה יהיה בצבע ורוד יפה.

המצרכים:

• רגלי עוף - 4 יח ';
• שום - 4 שיניים;
• מיונז - 50 גרם;
• מלח, פפריקה - לפי הטעם.

הכנה

1. שום קצוץ, מעורבב עם תבלינים ומיונז, מלח.
2. קוצצים את כל הרגל, מתגלגלים היטב במרינדה, מכניסים שרוול.
3. לקשור את שרוול מכל הצדדים, לעשות נקב קטן עבור לשקע האוויר.
4. אופים רגל שלמה עם מיונז ושום בתנור במשך 35-40 דקות.

רגל בתנור עם גבינה ומיונז

ירך עוף עם שום תחת קרום גבינה מטוגן להתאהב כל בני המשפחה. רצוי לחתוך אותם לחלקים קטנים יותר, כך המרינדה מופץ באופן שווה. במקום פשוט או קשה גבינה פיצה, אתה יכול לקחת אפילו fused או מעושן. הפנטזיות של הטבח אינן מוגבלות.

המצרכים:

• ירך עוף - 3 יח ';
• שום - 3 שיניים;
• מיונז - 55-70 גרם;
• גבינה - 150-180 גרם;
• ירקות - לטעום;
• תבלינים - לפי הטעם.

הכנה

1. מכינים את הרוטב מן השום, קצוצים דק, ומיונז. מלח.
2. גבינה באח גדול, מערבבים עם ירקות.
3. לדחוף בצד את העור עוף על הרגליים לשים את הגבינה שם (כ 50-60 גרם של גבינה ילך לכל רגל).
4. למעלה חתיכות בשר עם רוטב, לשים אפוי במשך 45-55 דקות.

רגל עם חרדל ומיונז בתנור

רגלי עוף עסיסיים עם שום בתנור יכול להיעשות תחת המרינדה בטעם מיונז מיונז וחרדל. תבלינים של הרבה בשר לא מומלץ, כי האוכל יתברר להיות חריפה. בשר לפני הבישול יש לשטוף מיובש על פיסת בד או כותנה. שום בצלחת הוא גם הרבה יותר טוב לא לשים, מספיק עבור ראש אחד לכל קילוגרם של בשר. מגישים את כל הרגל עם מיונז, חרדל ושום בתנור היטב עם תפוחי אדמה.

המצרכים:

• רגל - 0.5 ק"ג;
• שום - 0.5 שיניים;
• מיונז - 100-120 גרם;
• חרדל - 40-60 גרם;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

1. בשר עוף לשטוף, יבש.
2. שום מחית עם תבלינים במכתש. מעילים את הרכב שהושג עם עוף.
3. מכניסים לתנור במשך 25-35 דקות.
4. להכין את המרינדה מ חרדל ומיונז, ערבוב החומרים האלה היטב.
5. מוסיפים את המרינדה בזהירות עם צלחת מוגמרת למחצה ואופים כל רגל עם מיונז, חרדל ושום בתנור עוד 15-20 דקות.

רגל עם אדז'יקה ומיונז בתנור

המתכון הקלאסי עבור חזיר בתנור עם שום יכול להיות מגוונות עם adzhika חדה. זה יוסיף טעם פיקנטי על המנה. מלחים ותבלינים הרבה לשים בשר לא הכרחי: adzhika כבר מלוח ומלאכת. מומלץ בעת הבישול לקבל מעוף ומדי פעם עם שמן, המופיעים על תבנית אפייה. אתה יכול להוסיף על גבי חתיכות של פלפל jalapeno.

המצרכים:

• ירך עוף - 3 יח ';
• שום - 1-1.5 שיניים;
• מיונז - 30-50 גרם;
• adzhika - 25-30 גרם;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

1. מיונז, אדג'יקה, שום, תבלינים (אם יש צורך) לשים בקערה, ומערבבים.
2. במשך חצי שעה רגלי עוף כבושות בקערה.
3. מכניסים לתנור במשך שעה, ומדי פעם לשפוך את הבשר עם שומן.

ירך ברווז עם שום

רגל ברווז במיונז עם שום נראה נהדר על השולחן החגיגי. בשר ברווז קשה כשלעצמו, כך שהוא יכול לרכך את המרינדה ממיונז. לפני הבישול, הבשר צריך להיות ספוג במשך כמה שעות במים עם תוספת של חומץ. ברווזונים משולבים היטב עם הדר, ולכן מומלץ לעשות רוטב מיונז עם מיץ לימון.

המצרכים:

• ירך ברווז - 3 יח ';
• שום - שן אחת;
• לימון - 0,5 חתיכות;
• מיונז - 70 גרם;
• חומץ - 2 כפות. l;
• מותק - 1-1.5 כפות. l;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

1. יוצקים במחבת בסיר של 3 ליטר מים קרים. מוסיפים חומץ, אם רוצים אורגנו, עלה דפנה ותבלינים אחרים. השאירו במשך 2-3 שעות במקום קריר.
2. בשר כדי לקבל ויבש.
3. מכינים רוטב שום, מיץ לימון, מיונז. מרחים את הבשר מכל הצדדים.
4. אופים בשרוול כ -60 דקות.

רגל עם תפוחי אדמה בתנור עם מיונז

רגל שלמה עם תפוחי אדמה ושום בתנור ניתן לבשל או על גיליון אפייה או בנייר כסף. במקרה השני, המנה תישאר חם יותר, ואת תפוחי אדמה יהיה טוב יותר עם מיץ בשר עוף טעם שום. אתה יכול להוסיף כפית של שמנת חמוצה על מיונז רוטב שום, כך זה יהיה יותר בעדינות.

המצרכים:

• ירך עוף - 2 יח ';
• תפוחי אדמה - 4-5 חתיכות;
• שום - 2 שיניים;
• מיונז - 3 כפות. l;
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

1. לשטוף את הבשר ולייבש אותו על פיסת בד. לחתוך לחתיכות קטנות יותר.
2. מכינים את רוטב שמנת מיונז עם שום ומכסים אותם עם חתיכות בשר מכל הצדדים.
3. לשים על נייר לחתוך לפרוסות תפוחי אדמה, בראש הבשר. אופים את תפוחי האדמה ואת חזיר בתנור עם מיונז במשך כ 45 דקות.