זה קורה לעתים קרובות משהו חסר בשר מבושל, עסיסי טעים בטירוף! כלומר - רוטב מעולה, אשר יהיה עוד יותר לחשוף את הטעם של המנה מוכנה. ישנם מתכונים רבים לבישול רטבים שונים שמתאימים רק לסוג מסוים של בשר. אבל, תודה לאל, יש גם תחנות דלק כאלה כי בהחלט לחשוף את המאפיינים טעם של כל מנה. אחד מהם הוא רוטב דבש חרדל.
זה רוטב דבש חרדל מתאים להפליא כמעט לכל מנה: עוף, בשר ואפילו דגים. הטעם שלה הוא קצת יוצא דופן ו פיקנטי, הוא גם חריף ומתוק, שריפה ועם קצת חמוץ. אבל אל תפחד, זה לא במקרה כי הניגודים נמשכים! אז זה קורה במתכון שלנו. המרכיבים אתה משתמש ניתן להוסיף את הטעם שלך ואת ההעדפות. לדוגמה, אתה יכול בקלות לשים אגוז מוסקט מגורר או שום סחוט, או שאתה יכול פשוט לבשל רוטב קלאסי טהור של דבש וחרדל. בואו ניקח בחשבון כיצד להכין רוטב חרדל בדרכים שונות.
את המתכון של רוטב חרדל דבש
המצרכים:
- מותק - 2 כפות. כפות;
- חרדל - 2 כפות. כפות;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- שום, תבלינים, מוסקט - אם תרצה בכך.
הכנה
אז, כדי להפוך רוטב חרדל אנחנו לוקחים קערה לשים דבש בו. מוסיפים את חרדל מוכן ומערבבים היטב כדי להפוך את כל הדבש ללכת. ואז מן לימון טרי לסחוט את המיץ ולהוסיף לתערובת שלנו. לאחר מכן, לשפוך את שמן הירקות ואת לטאטא ביסודיות עם מזלג. בסוף, אתה יכול לסחוט את השן של שום או לשים אגוז מוסקט קצוץ דק. רוטב חרדל עם דבש צריך להיות מאוחסן במקרר, מושך בחוזקה שקית פוליאתילן או סרט על הבקבוק. נסו לשרת את הרוטב הזה בירכיים עוף מטוגן או חתיכות פרוסות דק של בשר בקר. זה יהיה טעים להפליא, ללקק את האצבעות שלך! הניסוי ואל תפחד להמציא משהו חדש, טעים ויוצא דופן!
מתכון של רוטב דבש חרדל עם זנגביל
המצרכים:
- חרדל - 1 כף. כפית;
- מותק - 2 כפות. כפות;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- שורש זנגביל - 3 גרם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
איך לבשל רוטב דבש חרדל? מותק אנחנו מכניסים צלחת, מוסיפים חרדל ומערבבים היטב. ואז לסחוט את מיץ הלימון, לשים את שמן הזית ומערבבים היטב. ג'ינג'ר ניקתה בזהירות, שלושה על פומפיה דקה והוסיפו לרוטב שלנו. לטאטא את כל המרכיבים עם מזלג או קורולה, לתת לתערובת לחלוט טוב ולאחר מכן לשמש רוטב מלא לשולחן.
המתכון לרוטב חרדל עם דבש
המצרכים:
- מותק - 150 גרם;
- חרדל דיז'ון - 100 גרם;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- שורש זנגביל - 10 גרם;
- בצל - 1 PC.
הכנה
אנחנו לוקחים את הנורה, מנקים אותה ומכניסים אותה לקערה של הבלנדר. מוסיפים את שורש הזנגביל הטרי הטרי, הדבש, החרדל, רוטב הסויה ומטחנים בקפידה ומכים עד לקבלת מסה הומוגנית.
בסופו של דבר, אני רוצה להוסיף כי רוטב חרדל דבש הוא בינוני קלוריות, ולכן גם אנשים עם תזונה יכולה להרשות לעצמה את זה בבטחה. במיוחד רוטב זה לא רק טעים, אלא גם שימושי. אחרי הכל, חרדל עשיר בסידן, מגנזיום, חלבון ושאר יסודות קורט שימושיים. כל החומרים האלה נחוצים עבור כל אדם, ללא קשר לשאלה אם הוא מרוצה ממשקלו או מנסה לרדת במשקל. ובאשר דבש, אתה בעצמך יודע היטב כי זהו מוצר תזונתי שימושי ביותר. אז להיפטר מכל הספקות ולרוץ למטבח לבשל רוטב נס!