תפוח פופולרי פאי- charlotte ניתן לבשל בצורה שונה מאוד. יש בערך שלושה תריסר מתכונים עבור מעדן זה מדהים. גרסה מעניינת של אפייה, שונה לחלוטין טעם ומבנה - שרלוט, מבושל ללא קמח. זאת עוגה לחה מעט, נקבובי למדי, אבל צפופה יותר. זה לא יכול להיות מומלץ דיאטה ואלו רגילים לספור קלוריות, כי charlotte כזה מוכן על מאנגה, כך ללא קמח - לא אומר פחות לבבי או קל. עם זאת, אם אתה לא אופים כזה עוגה לעתים קרובות מדי, אז בגודל המותניים, זה לא ישפיע יותר מדי.
עוגה כמעט רגילה
מה שאנו מציעים לאפות הוא משהו בין צ'ארלוט קלאסי לאותו מאניק מפורסם. מתברר טעים, ושילוב של תפוחים חמוצים ובצק מתוק לא יעזוב איש אדיש.
המצרכים:
- crop של סולת - 250 גרם;
- גבינת קוטג 'שומן - 250 גרם;
- סוכר לבן של הייצור המקומי - 200 גרם;
- תפוחים מתוק וסתיו חמוץ - 3-4 יח ';
- ביצה - 2 חתיכות;
- שמן "חקלאי" - 120-130 גרם;
- לחם לבן תוצרת בית - 2 כפות. כפות.
הכנה
שרלוט עם תפוחים ללא קמח מוכן בשני שלבים. ראשית שלי ואני נקי תפוחים: להסיר את הליבה לקלף. אנחנו גוזרים תפוחים לחתיכות קטנות (לא יותר מאשר falanx של אצבע), אחרת הם לא יהיו אפויים. אם עוד אין לך זמן עם הבדיקה - מפזרים אותם עם מיץ לימון, אז התפוחים לא להכהות באוויר. קל מפזרים סוכר - כ 1 כף. כפית. הסוכר הנותר הוא הוכה עם ביצים עד המדינה כאשר גרגרים אינם מורגשים. מוסיפים את הסירופ ואת החמאה המרוככת. כאשר אנו משיגים את השילוב של מרכיבים, יוצקים את המאנגה. מערבבים את הבצק ומניחים לו לעמוד 5 דקות, כך שהגרון ספוג מעט בנוזל, ואז שופכים את התפוחים. טופס לאפייה צריך להיות משומן בשמן ומפזרים פירורי לחם על פני השטח כולו פגושים. יוצקים את הבצק, מפיצים אותו ושולחים אותו לתנור המחומם. אכפת לך על שרלוט כזה ללא קמח במשך כחצי שעה, את הנכונות ניתן לבדוק עם שיפוד עץ או גפרור.
שימוש בגאדג'טים מודרניים
זה הרבה יותר קל להכין מנות רבות אם המטבח מצויד עם הטכנולוגיה העדכנית ביותר. לדוגמה, charlotte ללא קמח רב משתנים מתברר להיות טעים, אבל יותר שופע מאשר אפוי בתנור.
המצרכים:
- ביצה - 3 חתיכות;
- "איכר" שמן - 200 גרם;
- מנגה - 1.3 כוסות;
- סוכר לבן של הייצור המקומי - 300 גרם;
- תפוחים חמוצים צהוב או ירוק - 4 יח ';
- גבינת קוטג ' - 300 גרם.
הכנה
נכין מראש את התפוחים: נשטוף אותו, נחתוך לחתיכות, נקה את קופסאות הזרעים ונחתוך פרוסות דקות או קוביות קטנות. ביצים משולבות עם גבינת קוטג 'וסוכר מוכות עם מיקסר עד הסוכר חדל להיות מורגש. מוסיפים את השמן המומס (לא חם) ומנגה ומערבבים בעדינות. כאשר הבצק עומד 7 דקות, יוצקים את התפוחים ומערבבים שוב בעדינות. היכולת של multivark חייב להיות משומן היטב, ואז לשפוך את הבצק לתוכו. "אפייה" מצב וזמן - 45 דקות - כל מה שנשאר לנו להתקין. אנחנו מחכים, אנחנו בודקים נכונות. מגניב את העוגה, לשים אותו על צלחת לחתוך אותו. צ'רלוט טעים ללא קמח מוכן, המתכון הוא פשוט, די זול.