Draniki הוא מאכל פשוט וטעים. הם מטוגנים בדרך כלל במחבת. אבל זה תהליך ארוך למדי, במיוחד כאשר אתה צריך לעשות מנות רבות בבת אחת. אנחנו אגיד לך איך לבשל פנקייקס בתנור. המנה, מבושל בדרך זו, יוצא פחות קלוריות, וזה קל יותר לבשל את זה, כי אתה יכול לעשות מנות רבות בבת אחת.
פנקייק תפוחי אדמה בתנור - מתכון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 2 כפות. כפות;
- ביצים - חתיכה אחת;
- בצל - 100 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- קמח - 40 גרם;
- מלח;
- שמן צמחי.
הכנה
קוצצים את הבצל דק, קוצצים את השום. שלוש תפוחי אדמה על פומפיה גדולה, וללחוץ את המיץ הנוסף. מוסיפים את השמנת החמוצה, כך שתפוחי האדמה לא הופכים לשחורים. אנחנו נוסעים בביצה, מלח, שופכים קמח ומערבבים היטב. משמנים את מגש האפייה בחמאה, מחסנים מנות של תפוחי אדמה. בתנור מחומם היטב, אופים פנקייק תפוחי אדמה במשך כ 20 דקות.
Draniki בתנור עם בשר טחון מתכון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 800 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- בשר טחון - 400 גרם;
- פרוסות לחם לבן - 2 יח ';
- חלב - 70 מ"ל;
- מלח;
- פלפל;
- שמן צמחי.
הכנה
לחם לבן שפך חלב חם כדי להפוך אותו רטוב היטב. אחר כך אנחנו לוחצים אותו, יחד עם בצלים, אנחנו עוברים דרך מטחנת בשר. בשר טחון הוא גם טוב יותר לעבור כמה פעמים דרך מטחנת בשר , כך שהוא הופך להיות רך. מערבבים אותו עם לחם, בצל, לפי הטעם, מוסיפים מלח ופלפל, ולאחר מכן מערבבים היטב. לאחר מכן, אנו נקיים תפוחי אדמה ושלושה מהם על פומפיה בינונית. ואז לסחוט את המיץ, לנהוג את הביצים, להוסיף קמח, שמנת חמוצה, להוסיף מלח ומערבבים. אנחנו מערבבים כדורים קטנים מבשר טחון. על מגש האפייה המשומנת עם כף אנחנו מפיצים את מיץ תפוחי האדמה, אחר כך מניחים את כדור הבשר על הדף וסוגרים אותו שוב בתערובת תפוחי האדמה. בזהירות את זה ברמה כך המילוי סגור היטב. ב 200 מעלות אנו אופים פנקייק עם בשר על 35-40 דקות.
Draniki עם גבינה בתנור
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 900 גרם;
- קמח - 1 כוס;
- חלב - 300 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- פלפל - קמצוץ;
- חמאת חמאה 73% שומן תוכן - 30 גרם;
- ירוקים .
הכנה
תפוחי אדמה קלופים שלושה על פומפיה בינונית והכניסו לקערה עמוקה. מוסיפים חלב, ביצים, קמח, אבקת אפייה וגבינה מגורדת. סולים, פלפל ומערבבים היטב. אנחנו אופים את המחבת עם חמאת שמנת ומפיצים מנה של המסה מוכנה עם כפית. ב 200 מעלות, אנחנו אופים במשך כ -25 דקות. פנקייק תפוחי אדמה מוגש עם גבינה, אפוי בתנור זרועים עשבי תיבול קצוצים מוגש עם רוטב מועדף או שמנת חמוצה. התיאבון!