האם אתה יודע כי מתוך קרום אבטיחים רגיל, שממנו אנו רגילים להיפטר מיד לאחר אכילת אבטיח, אתה יכול לעשות פירות מסוכרים טעים?
בחרנו בשבילך את המתכונים הפשוטים והמצליחים ביותר להכנת פירות מסוכרים מקליפת אבטיחים. בעקבות המלצות פשוטות, אתה יכול למצוא יישום ראוי, כך נראה, בהחלט לא חומרי גלם הכרחי.
אתה בהחלט תהיה מופתע מהתוצאה, ואת הילדים שלך יהיה פשוט שמח עם עדינות מתוקה, במיוחד אם אתה מכין את מילוי פירות מסוכרים עם טעמים שונים, לפצות עם צבעים טבעיים מיצי פירות וירקות . לכן, אתה מקבל ממתקים טבעיים טעים או תוסף נפלא לאפייה.
איך להכין פירות מסוכרים מקרום אבטיח בבית?
המצרכים:
- קרום אבטיח - 1.5 ק"ג;
- סוכר מגורען - 0,75-1,0 ק"ג;
- פרי או מיץ פירות של צבע רווי - 100 מ"ל;
- תמציות פירות או וניל - לפי הטעם;
- אבקת סוכר.
הכנה
כדי להכין פירות מסוכרים נצטרך קרום אבטיח ללא קליפה למעלה קשה, כך לחתוך אותו בזהירות עם סכין חדה. אז נשטוף את הקרום כראוי, חותכים אותם לקוביות בגודל הרצוי ומכניסים אותם לסיר מתאים. אנו נשפוך אותם סוכר, לערבב ולהשאיר הפרדת מיץ במשך כמה שעות.
אתה יכול לבשל פירות מסוכרים עם טעם אבטיח טהור. כדי לעשות זאת, מוסיפים 100 מ"ל של מים נקיים לקרום עם סוכר. להכנת "ממתקים" טבעי לשפוך כל פרי או מיץ פירות, אשר יש צבע בהיר עז. דומדמניות קרם, פטל, מיץ אוכמניות או פירה תפוחי אדמה יהיה מתאים לחלוטין. ואז לזרוק וניל קטן או כמה טיפות של תמצית פירות ומניחים את הסיר של פירות מסוכרים על התנור על אש בינונית. מחממים את המסה לרתיחה, בוחשים ומבשלים עד שקיפות הקרום. בדרך כלל עשרים ושלושים דקות מספיקים בשביל זה.
לאחר מכן אנו נותנים את פירות מסוכרים להתקרר, לשים אותם על גיליון אפייה, הדבקה מראש זה עם נייר אפייה, ולקבוע אותו במקום יבש וחם לייבוש. כאשר פירות מסוכרים להגיע הרצוי הרצוי, אנחנו יכסה אותם עם אבקת סוכר לשים אותם לתוך מיכל אחסון מתאים. האפשרות האידיאלית היא מיכל ואקום.
פירות מסוכרים של קרום אבטיח במולטימרק - מתכון מהיר
המצרכים:
- קרום אבטיח - 1.5 ק"ג;
- סוכר מגורען - 2.5 ק"ג;
- מים - 1.5 ליטר;
- חומצת לימון - 5 גרם;
- אבקת סוכר.
הכנה
להכין פירות מסוכרים מקטיפת אבטיח שנקטעה מהם בקפידה שכבה חיצונית גסה, בעזרת סכין חדה.
שאר לחתוך לפרוסות של הגודל הרצוי ואת הצורה ולהגדיר אותם כוס או אמייל מכולה. ממלאים את הקרום במים קרים ויוצאים לשלושה ימים. כל שבע עד עשר שעות לכל היותר, אנחנו מחדשים את המים.
לאחר זמן הקרום מרוקן לתוך מסננת, שטף היטב והניח בקערה multivarka. למלא אותם
אם החדר קריר, קרום אבטיח לא יבש, אתה יכול לשים אותם חימם עד ארבעים או חמישים מעלות תנור לזמן מה.