על ריבה מן הקישואים שלנו פילגשי לומר היא לא השנה הראשונה. למעדן כזה יש מרקם נעים ואינו פוגע במתיקות מופרזת. לבשל ריבה קישואים לא קשה יותר מכל האחרים, אבל בשל הטעם הנייטרלי שלה, אתה יכול לדלל את הצבעים של מעדנים עם כל תוספים. הפעם, לימון יבצע ביכולתם.
מתכון ריבה מקישואים ולימון
המצרכים:
- קישואים (בינוניים) - 3 יח ';
- סוכר חום - פריט אחד;
- לימון - 1/2 יח ';
- קינמון יבש - 1 כפית;
- זנגביל הקרקע - 1/4 כפית.
- מלח - קמצוץ.
הכנה
קישואים שפשף על פומפיה גדולה לחות עודף לחצה. שמנו קישואים מגוררים בסיר ומערבבים עם סוכר, קינמון, ג'ינג'ר ולימון פרוסות. מבשלים יחד במשך 40-45 דקות בחום מינימלי, עד שכל הנוזל מתאדה כמעט לחלוטין. מן הריבה אנו מוציאים את חתיכות הלימון ומקררים אותו. אנחנו מכבים את המעדן מוכן על הבנקים - ללא עיקור זה יחיה על 2 שבועות.
ריבת סקווש, לימון וכתום
המצרכים:
- קישואים - 2 ק"ג;
- סוכר - 2 ק"ג;
- לימונים - 2 חתיכות;
- תפוזים - 2 חתיכות;
- שורש זנגביל - 100 גרם;
- ג'ינג'ר מסוכרים - 100 גרם.
הכנה
בואו נתחיל עם עיקור פחיות. ראשית לשטוף אותם היטב פתרון סבון, ולאחר מכן יבש לשים בתנור שחומם מראש 100 מעלות. בזמן שהריבה מוכנה, הקופסאות יהיו סטריליות לחלוטין.
בעזרת פומפיה, לקלף לימונים ותפוזים. ממלאים את ההתלהבות עם מיץ של פירות הדר, ולשים את עיסה לקלף חתיכות גדולות לתוך שקיק גזה.
קישואים הוא חתך לקוביות קטנות, מעורבב עם 2 כפיות של מיץ לימון ותבשיל עד חתיכות להיות ברור לחלוטין רך. לאחר שהקרגטים מוכנים, אנחנו מעצימים את האש כדי לאדות את הנוזל הנותר. אנחנו מוסיפים זנגביל, סוכר, גוזל, שק גזה עם לימונים ותפוזים וירקות. מבשלים את הריבה על אש קטנה למשך 30 דקות.
חם לשפוך ריבה על צנצנות סטרילי רול. כזה billet יוכלו לעמוד במזווה עד 1 שנה.
אם אתה רוצה לעשות ריבה מ קישואים ולימון ב multivark, ואז לבשל לטפל במצב "ריבה" במשך 2 שעות.
איך לבשל ריבה מקישואים ולימון?
המצרכים:
- קישואים (מגורד) - 1 1/2 פריטים;
- פלפל צ'ילי - מחשב אחד;
- סוכר - 3 פריטים;
- חומץ תפוחים - פריט אחד;
- לקלף 2 לימונים;
- פקטין - 1 כף. כפית.
הכנה
קישואים מגוררים מעורבים בסיר עמוק עם פרוסות דקות של צ'ילי, סוכר וחומץ. מוסיפים את הלימון לימון לתערובת ומניחים אותו על האש. ברגע טמפרטורת ריבה מגיע 220 מעלות, להסיר אותו מהחום ומערבבים אותו עם פקטין. נתנו לתערובת להתקרר לכמה דקות ושופכים אותה על הקופסאות. כדי להכין ריבה קישואים ולימון לחורף, פחיות חייב להיות מעוקרים מראש.
ריבת סקווש ולימון עם ציפורן
המצרכים:
- קישואים - 200 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- זנגביל - 30 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ציפורן - 2-3 ניצנים.
הכנה
מצערת, מיובשת וחותכת לפרוסות דקות. שמנו קישואים בסיר, מעורבב עם זנגביל שורש מגורד וסוכר. ממלאים את התוכן של המחבת עם מיץ לימון. לקלף לימונים לא לזרוק, אבל לשים שקיק גזה עם ניצני ציפורן. מניחים את השקיות על תערובת הריבה לריבה ומבשלים על אש בינונית במשך 25 דקות.
לאחר סקווש הוא רך מספיק, להסיר את שקיות גזה ו לטאטא את התוכן של המחבת עם המשוט לטבול. אנחנו מבשלים את מחית תפוחי האדמה שהתקבלו עד שמתעבים ומפזרים לצנצנות.