המטבח גליציאנית מפורסם קינוחים המקורי שלה - עוגת גבינה לבוב, אחד הפופולריים ביותר. יצירת מופת עם צימוק צימוקים שוקולד הוא יותר כמו עוגה אלגנטית, ולא מעדן תוצרת בית מוכרת, ויש לו טעם וארומה מפוארים. בהכנה שלו, אין שום דבר מסובך, אשר אושר על ידי המתכונים הבאים.
איך לבשל עוגת גבינה?
עוגת גבינה קלאסית לבוב לוקח מקום מיוחד בין קינוחים קינוח. הוא רך, עסיסי, אבל צפוף ומטופח טופס, מאז תפוחי אדמה מבושלים מתווספים המונית. יש עשרות מתכונים של עוגת גבינה: עם זרעי פרג, שבבי קוקוס, פירות יער ופירות. ב קלאסי - לשים צימוקים לקשט עם הדובדבן שוקולד.
- כדי לבוב עוגת גבינה התברר עסיסיים, אתה צריך להשתמש גבינת קוטג 'עם תוכן שמן של יותר מ 9%. זה חייב להיות יבש ולא מפורט. לשם כך, המסה הוא שפשף דרך מסננת.
- ביצים מעניקות לקינוח אוורור, ולכן הצליפו בנפרד.
- במקום קמח להוסיף תפוחי אדמה מבושלים, עמילן או סולת. הם מהדקים את המוצר.
- רוטב עוגת גבינה לבוב מוכן באמבט מים עשוי קקאו או שוקולד מריר.
לבוב רשימת גבינה - מתכון
עוגת גבינה אמיתית לבוב דומה עוגה קורד מתייחס קינוחים נדירים בהם היתרונות והטעם הפכו זוג אידיאלי. המוצר מורכב ביצים וגבינת קוטג ', אינו מכיל קמח הוא מזין דל קלוריות. שלא כמו גבינות המסורתי, הוא אפוי בתנור, אשר נחשב טכניקה בישול נכונה.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- ביצה - 5 יח ';
- סוכר - 240 גרם;
- שמן - 120 גרם;
- מאנגה - 40 גרם;
- צימוקים - 50 גרם;
- שמנת חמוצה - 60 גרם;
- קקאו - 50 גרם.
הכנה
- גבינת קוטג 'משפשפת דרך מסננת.
- מוסיפים את הביצים המוכה, 100 גרם של שמן, צימוקים, סוכר ומנגו.
- אופים עוגת גבינה לבוב ב 190 מעלות 60 דקות.
- קקאו, חמאה, שמנת ו 20 גרם של סוכר לשימוש זיגוג.
עוגת גבינה לבוב בזיגוג שוקולד
עוגת גבינה לבוב עם שוקולד הוא שילוב קלאסי, משמש לעתים קרובות קינוחים קינוח. זיגוג שוקולד בהחלט בניגוד קוטג 'לא רק לטעום, אלא גם על ידי צבע. זה לגמרי סמוכים פירות יבשים, פירות יער ו zest, והוא פשוט מוכן: אתה צריך לחמם את החומרים באמבט מים ולשפוך את המוצר מקורר.
המצרכים:
- גבינת קוטג '15% - 500 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- סוכר - 120 גרם;
- שמן - 200 גרם;
- zest - 20 גרם;
- תמצית וניל - 10 מ"ל;
- עמילן - 50 גרם;
- שוקולד - 200 גרם.
הכנה
- Curd את הגבינה.
- מוסיפים חלמונים, סוכר, עמילן, 100 גרם חמאה, גסה, תמצית וחלבונים.
- אופים במשך שעה ב 180 מעלות.
- ממיסים את השוקולד.
- יוצקים זיגוג לבוב עוגת גבינה שוקולד.
עוגת גבינה לבוב - מתכון המבוסס על עוגיות
לבוב גבינת קוטג '- מתכון שבו אתה יכול ליצור קינוחים שונים. אחד כזה - על "כרית" של עוגיות - מושאל מתכון קלאסי. בתחילה, עוגת הגבינה הוגשה על עוגת בצק דקה. היום, הבצק מוחלף על ידי מסה פלסטיק עשוי פירורים של עוגיות או ביסקוויטים, וזה הרבה יותר קל ואינו מאפשר עדינות להפסיד בטעם.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- שמן - 250 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- עמילן - 30 גרם;
- עוגיות - 200 גרם;
- צימוקים - 100 גרם;
- קקאו - 40 גרם;
- שמנת חמוצה - 60 גרם.
הכנה
- לבשל את העוף עם 100 גרם של חמאה, להפיץ עובש ואופים במשך 10 דקות ב 180 מעלות.
- מקציפים את גבינת הקוטג ', 100 גרם סוכר, 100 גרם חמאה, עמילן, חלמונים, סנאים וצימוקים.
- אופים על התירס שעה ב 180 מעלות.
- עבור זיגוג לערבב שמנת חמוצה, 50 גרם חמאה, 50 גרם של סוכר, קקאו. יוצקים מלמעלה.
לבוב עוגת גבינה עם פרג - מתכון
לבוב עוגת גבינה עם פרג - אחת האפשרויות להכנת קינוח. למעט העובדה כי תוספים הפופולריים ביותר גבינת קוטג 'הם קליפה וצימוקים, פרג נותן פיקנטיות מיוחדת מזכיר תזכורות אוקראינית. זה יכול להיות מעורבב עם גבינת קוטג ', אבל זה מתכון זה משמש כבסיס צפוף עבור השכבה הבאה עם צימוקים ו zest.
המצרכים:
- ביצה - 4 חתיכות;
- גבינת קוטג '900 גרם;
- סוכר - 250 גרם;
- שמן - 180 גרם;
- מאק - 100 גרם;
- עמילן - 20 גרם;
- מאנגה - 20 גרם;
- צימוקים - 100 גרם;
- קילוף - 20 גרם.
הכנה
- מק צ'ופ.
- בקוטג ', מוסיפים ביצים, סוכר, חמאה, עמילן ומנגו. לטאטא את המסה.
- מוסיפים את הפרג לקרד עבור השכבה הראשונה.
- עבור השכבה השנייה - צימוקים ו zest.
- אופים ב 190 מעלות במשך שעה.
לבוב גבינה על בסיס אגוז - מתכון
לבוב קורד יכול להפוך לעוגת גבינה אמריקנית , אם אתה "שכב" אותו על בסיס אגוז עדין. האחרון ישלים את הקינוח עם ארומה, טעם יוצא דופן ומרקם חד. הכנה של הבסיס ייקח חצי שעה: אתה רק צריך לערבב את האגוזים כתוש עם קמח, סוכר וחמאה, ואופים את העוגה כדי סומק.
המצרכים:
- שקדים - 150 גרם;
- סוכר - 270 גרם;
- שמן - 150 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- עמילן - 20 גרם.
הכנה
- שקדים שקדים, מוסיפים חמאה, קמח ו 150 גרם סוכר.
- אופים ב 200 מעלות במשך 20 דקות.
- גבינת קוטג 'עם 120 גרם סוכר, ביצים ועמילן.
- לבשל עוגת גבינה לבוב אגוזים על התירס במשך שעה ב 180 מעלות.
לבוב גבינה גבינה
לבוב גבינת גבינה יהפוך קינוח מהיר לארוחת בוקר, אם אתה מבשל אותו חלק אחר חלק. עם כזה להאכיל, אתה יכול לקצר באופן משמעותי את זמן הבישול ולהתמודד עם הקינוח בתוך פחות משעה. בנוסף, אתה יכול לעבוד על עיצוב של סירניק, בכל פעם שהופך אותם יצירת מופת אסתטית, באמצעות מגוון של תבניות.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 75 גרם;
- שמן - 50 גרם;
- תפוז קליפות - 40 גרם;
- מאנגה - 30 גרם.
הכנה
- מקציפים את גבינת הקוטג 'עם כל המצרכים.
- אופים בתבניות במשך 45 דקות ב 180 מעלות.
- מקשטים בזיגוג.
רשימת גבינה לבוב - מתכון רב משתנים
עוגת גבינה לבוב ב multivark תהיה הפתעה נעימה למתחילים. הודות לטכנולוגיה המודרנית, אתה לא צריך לפקח על האפייה, מחשש לייבש את מסת הקורד. יש צורך לערבב את הרכיבים, הגדרת מצב, לחכות לאות. קינוח עדין, שנוצר תוך שעה וחצי, עולה על הדרך המסורתית של בישול.
המצרכים:
- גבינת קוטג '750 גרם;
- ביצה - 5 יח ';
- סוכר - 200 גרם;
- קמח - 40 גרם;
- עמילן - 20 גרם;
- שמן - 200 גרם;
- צימוקים - 50 גרם;
- שוקולד - 100 גרם;
- שמנת - 100 מ"ל.
הכנה
- מקציפים את גבינת הקוטג 'עם שאר החומרים.
- מבשלים את "אופים" שעה.
- יוצקים עם ציפוי שוקולד.