תפוחי אדמה אפויים במילוי - מנה מקורית וטעימה מאוד לכל צלחת בשר. בואו נסתכל על כמה מתכונים פשוטים.
מתכון לתפוחי אדמה במילוי
המצרכים:
- תפוחי אדמה צעירים - 8 יח ';
- עגבניות - 2 יח ';
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- תבלינים:
- גבינה קשה - 50 גרם;
- שמן צמחי - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי האדמה נשטפים מבושלים במשך כ 20 דקות במדים. ואז מגניב קלות, לחתוך במחצית, קלופים להסיר בזהירות את הליבה עם כף. לאחר מכן, אנו פונים הכנת המילוי.
כדי לעשות זאת, לחתוך חלק תפוחי אדמה מחית בתוך מחית, להוסיף בזיליקום קצוץ, פרוסות עגבניות בלי לקלף, לשים שמנת חמוצה ושום לסחוט. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות, מתבלים אותו עם תבלינים וזורקים חצי מהגבינה המגודרת. עכשיו למלא את מחצית תפוחי האדמה עם המסה מוכן, לשים אותו לתוך טופס משומן לשלוח את תפוחי האדמה עם מילוי בתנור, מפזרים גבינה ואופים עד זהוב חום.
תפוחי אדמה עם הרינג מלית
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- תבלינים;
- הרינג מלוח מעט - 120 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- חמאה - 30 גרם;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
הכנה
תפוחי אדמה הם שטף היטב, לנגב יבש עם מגבת ואופים בתנור עד מבושל. אז אנחנו קצת מגניב, לקלף, לחתוך את הדף בזהירות להוציא באמצע, באמצעות כפית. מסה תפוחי אדמה וכתוצאה מכך הוא בלוש, אנו מוסיפים הרינג קצוץ דק בצל קצוץ קצוץ. ובכן כולנו לשפשף אותו, למלא אותו עם שמנת חמוצה, לרסק ביצים גלם העונה עם תבלינים. המילוי המילוי ממלא את הכדורים, מניחים אותם על מגש אפיה ואופים עד לאדום.
תפוחי אדמה אפויים עם מילוי גבינה
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- תפוחי אדמה - 8 יח ';
- ביצה - 2 חתיכות;
- ברינזה - 4 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 1 כף. כפית;
- קמח - 0.5 כפות. כפות;
- תבלינים;
- מרק בשר.
הכנה
לקלף תפוחי אדמה, לחתוך אותם במחצית בזהירות לחתוך את המרכז. כדי להכין את המילוי, אנו משלבים ביצים עם גבינת קוטג ' וגבינה, מפזרים את הקמח ומוסיפים מלח לפי הטעם. עכשיו לשים את המילוי מבושל בכוסות תפוחי אדמה, לשים אותם עובש עם חמאה ואופים את תפוחי האדמה עם המילוי עד מוכן, צלייה את מרק בשר מעת לעת. אנחנו מגישים את המנה חם עם שמנת חמוצה וירקות טריים.