מולים ברוטב שום שמנת עם גבינה

עכשיו נשמח את האוהבים של פירות ים לספר על הכנת מולים ברוטב שום שמנת. מנה זו יוצאת רק טעים להפליא לבבי, והוא מוכן מהר מאוד ובקלות.

מולים ברוטב שום שמנת - מתכון

המצרכים:

הכנה

בשמן הזית המחומם, מוסיפים חתיכת חמאה ומטגנים בתערובת זו את הבצל הקצוץ עד לצבע הזהב הנעים. מולים מפשירים באופן טבעי, שטף ומיובש עם מפיות נייר. אנחנו מפזרים אותם בצל, podsalivaem, פלפלים ומטגנים בערך 5 דקות. ואז לשים אותם במיכל עקשן. במחבת, יוצקים את השמנת, מוסיפים גבינה מגורדת, שום קצוץ בזיליקום. אנחנו מביאים את המסה לרתיחה ולהתאדות מעט, דקות רותחות 2. הרוטב צריך להתעבות קצת. ממלאים אותם עם מולים ושולחים אותו לתנור מחומם היטב במשך רבע שעה. זה הכל, מולים ברוטב שום שמנת מוכן!

פסטה עם מולים ברוטב שום שמנת

המצרכים:

הכנה

מולים מפשירים מוסרים מן החבילה כמה פעמים שטף ביסודיות כדי למנוע שרידי חול או חלוקי אבן קטנים. עגבניות מקולפות (כדי להקל, אנחנו מראש לחמם אותם עם מים רותחים) ושלושה בשר על פומפיה. לטחון את השום. שים את מולים במחבת עם חמאה ותבשיל אותם במשך כ 7 דקות, לפעמים ערבוב. מוסיפים את רוטב העגבניות שהוכן מראש, שום קצוץ, מלח, תבלינים, ערבוב, מבשלים אותם עוד דקה 3. אחר כך שופכים את השמנת ולאחר רותחים מבשלים את הרוטב עוד דקה 3. עכשיו, המולים ברוטב השום המתוק מוכנים במחבת. מוסיפים להם ספגטי מבושלים, מערבבים ומבשלים עוד דקה. מכסים את המחבת במכסה ומניחים למאכל לעמוד עוד 2-3 דקות. לאחר מכן, לפרוס את הפסטה עם מולים על צלחות, מפזרים גבינה, ברגע שהוא נמס, אנחנו מיד להתחיל לאכול. התיאבון!