התשובה עוגת גבינה קלאסי אמריקאי פשטידות איטלקי עם ריקוטה יכול להיות תבשיל curd מוכר לכולם מילדות. בהתאם לתזונה, אתה יכול להכין תבשיל קלאסי עם גבינת קוטג 'שומן, סוכר וחלמונים, או גירסת הדיאטה שלה עם דבש, גבינת קוטג' דל שומן חלבון. בחומר זה, בואו נדבר על casseroles curd עם צימוקים, ואתה יכול לשנות את המתכונים המוצגים על פי שיקול דעתך.
תבשיל גבינת קוטג 'עם צימוקים בתנור
תבשיל קל מאוד טעים עם צימוקים מתקבל אם, לפני הבישול, להשרות פירות יבשים בנמל או רום. כמובן, מוצר כזה לא מומלץ לילדים, אבל המבוגרים בוודאי להעריך את הטעם העדין של אלכוהול טוב ניחוח שלה.
המצרכים:
- צימוקים - 245 גרם;
- יין פורט או רום - 75 מ"ל;
- גבינת קוטג '- 780 גרם;
- שמנת חמוצה - 420 גרם;
- סוכר מגורען - 215 גרם;
- ביצים - 2 יח '.
הכנה
שעה לפני ההכנה, יוצקים את הצימוקים עם רום או נמל. הכינו תבנית אפייה על ידי כיסוי זה עם קלף כך שהוא סוגר את התפר של התחתונה והקירות. אחרי כל ההכנות, זה נשאר רק כדי להפוך את הקדרה עצמה: שוטים את גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה וביצים, יוצקים את הסוכר (או להוסיף ממתיק אחר לטעום), ולאחר מכן לחזור על הצליף שוב. בגמר, מוסיפים את הצימוקים ספוג באלכוהול, להפיץ אותו בתערובת ושופכים את הכל לתוך התבנית. מניחים את תבשיל בתנור שחומם מראש 160 מעלות במשך שעה 1 ו 20 דקות, ולתת מגניב לטפל לפני ההגשה.
כדי להפוך את המרקם של תבשיל יותר מגוונת, עוגת החול בבסיס יעזור, כדי ליצור אותו, לפני לשפוך את המסה עצמה, את החלק התחתון של התבנית יכול להיות מכוסה עוגיות מתפוררות.
תבשיל ממסה עם צימוקים
הכדורים הרך והקליל ביותר מתקבלים מקורד הומוגני או מתערובת של גבינת שמנת / שמנת חמוצה, אך ניתן לקצר את הזמן לשפשוף גבינת קוטג 'ומערבבים אותה עם מוצרי חלב אחרים אם אתה משתמש בקורד עם צימוקים כבסיס למאכל.
המצרכים:
- גבינת קוטג 'עם צימוקים - 640 גרם;
- סוכר מגורען - 65 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אגוז מוסקט טחון, קינמון - 1/2 כפית.
הכנה
מוסיפים כמה ביצים כדי לערבב ולהוסיף תבלינים הקרקע. אם המסה מתוקה כשלעצמה, אז אין צורך להוסיף ממתיק בנוסף, אחרת קצת סוכר לא יזיק. מכסים את גיליון האפייה עם קלף ויוצקים את התערובת עבור תבשיל חרדל. מניחים את התנור בתנור שחומם מראש ומשאירים אותו ל -40 דקות. לאחר מכן, תבשיל צריך להיות מקורר לפני חיתוך, במשך שעה אחת זה מספיק, אם אתה מתכנן לשרת חם, אבל אם יש צורך המנה ניתן להציב במקרר.
תבשיל גבינת קוטג 'עם צימוקים יכול להתבצע על ידי המתכון הזה, לצורך זה הוא הראשון יש צורך לשמן את הקערה היטב, לשפוך את תערובת הקורד, ולאחר מכן להשאיר אותו לבשל על "אופה" במשך כשעה.
גבינת קוטג 'עם צימוקים - מתכון
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 870 גרם;
- שמנת חמוצה - 115 גרם;
- חמאה - 65 גרם;
- סולת - 35 גרם;
- סוכר מגורען - 75 גרם;
- קומץ צימוקים.
הכנה
לטאטא את הזוג הראשון של החומרים יחד ולהוסיף סולת. להשאיר את mancha להתנפח במשך חצי שעה, ולאחר כמה זמן לשפוך את השמן ולהוסיף את הסוכר. חותכים את הצימוקים וגם מוסיפים אותו לתערובת הקורד. להפיץ את תבשיל עתידי בצורה שמנוני ומניחים אותו בתנור שחומם מראש עד 185 מעלות במשך 45-55 דקות או עד שחום.